來源： 編輯：匿名 發表時間：2023-11-28 16:53:49 熱度：34
在秋季有時候食欲不是特別的好，喫飯總是沒有食欲，這個時候就應該制作一份不一樣的醃菜放在家中，胃口不好的時候就喫一點，保證你胃口大开，並且營養價值很高，維生素是梨的8倍，養胃潤肺助消化，當你喫的時候會覺得怎么喫都喫不夠，想不想知道這是什么食物呢？
醬蘿卜
配料：
白蘿卜500克、白砂糖50克、白砂糖20克、生抽45克、陳醋20克、米醋40克、白皮蒜1瓣
烹飪步驟：
1.白蘿卜洗淨，不要削皮（上圖蘿卜皮上有黑點，我削掉了，不削皮口感比較好），切成薄片。
2.加入50克糖，手抓幾下到糖溶解，放置1，2個小時左右。
3.加飲用水，用手抓幾下，把糖水都倒掉，再衝水洗幹淨，等水分瀝幹後裝進罐子裏備用。
4.將輔料全混合在一起，攪拌到糖溶解，倒入裝蘿卜片的容器裏，放冰箱冷藏，大概3小時左右就可以喫啦！
5.冷藏3小時左右取出，先從最下面喫起，酸酸脆脆的，口感不錯！
烹飪小貼士：
1.制作很簡單，食材要選用新鮮的食材，這樣做出來才會很好喫哦，喜歡喫辣口的可以加點辣椒，不喜歡的可以不用添加，裏面還可以加上自己喜歡喫的蔬菜哦；
標題：維生素是梨的8倍，養胃潤肺助消化，做成醃菜特別香，總也喫不夠
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