每一個堅持的日子,都是美好的,如同美食

來源: 編輯:匿名 發表時間:2024-11-11 08:52:10 熱度:17

導讀: 胃和心,總要有一個是滿的。所以,全世界的迷茫和憂傷都可以用美食去抵擋!更多家常美食做法,請關注典典小廚。喜歡我的家常美食分享就請點贊、收藏、評論、再順手轉發一下吧!當然如果您有更好的做法,歡迎留言跟...
胃和心,總要有一個是滿的。所以,全世界的迷茫和憂傷都可以用美食去抵擋!更多家常美食做法,請關注典典小廚。喜歡我的家常美食分享就請點贊、收藏、評論、再順手轉發一下吧!當然如果您有更好的做法,歡迎留言跟大家一起分享。

每一個堅持的日子,都是美好的,如同美食

期中考試結束了,不管成績如何,也算是堅持走完了這一過程。很多時候我已經不那么糾結結果了,現在享受過程,也理解孩子的辛苦和不容易。所以,平常心就好,周末在家正好可以好好休息休息。

周末寶爸回了趟老家,回來的時候帶了幾只螃蟹。原來孩子是不太喜歡喫的,最近幾年在爸爸的勸說下試着喫過幾次,漸漸也能接受了。所以這次依舊是寶爸把親戚送的幾只螃蟹帶了回來,還有一些家裏種的青菜,正好炒一炒,我還蒸了點米粉肉正好一餐搞定。

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米粉肉是需要提前把肉切成薄片,加生抽,蠔油,鹽醃制起來,最後把米粉倒進去,加適量清水攪拌均勻,放鍋裏蒸熟就可以了,這種做法很方便,孩子也喜歡喫,我一般都會用瘦肉來蒸,孩子更愛喫一些。

家裏種的青菜很好喫,也容易炒軟爛,不需要另外加別的配料,我一般就用豬油炒一炒,加點鹽就出鍋了,真的很好喫,特別是現在這個季節裏的的青菜,喫起來有點甜甜的,很香很下飯。

米粉肉我是放電飯鍋裏煮飯的時候一起蒸的,真的很方便,飯好了米粉肉也熟透了,所以家裏有電飯鍋真的會方便不少,很多時候一些蒸菜完全可以煮飯的時候一起搞定了。

這次的螃蟹是真的很大只,四只就裝了一小盆,我清理的時候還被它夾了一次,我們喫也只是最簡單的喫法,螃蟹刷洗幹淨之後,放鍋裏,加點姜片蒸熟就可食用了。

現在的螃蟹還是非常肥美的,自己家裏養殖的真的會比外面买的喫起來香一些,當然也有可能是自己的心理作用吧。我們一般买的次數少,像小龍蝦還有螃蟹之類的家裏有親戚自己養的,想喫的時候回去撈一點就可以了。

正好三道菜,兩道是從老家帶過來的,螃蟹和米粉肉都是蒸蒸就可以了,我只需要炒個青菜就行了,真的很方便。

周末在家,簡單喫一餐,很溫馨



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