來源： 編輯：匿名 發表時間：2023-12-30 08:56:10 熱度：23
烤饃片，是超市裏隨處可見的一款小零食，價格實惠滋味也不錯。但在超市裏銷售的零食，大部分都有防腐劑，饃片也不例外。反正饃片就是饅頭片唄，索性自己烤吧。這么簡單的東西，用空氣炸鍋十幾分鐘就搞定了。
准備材料：中等大小的饅頭2個，自制燒烤粉1湯匙，（自制燒烤粉做法見文末），孜然粉1湯匙，白砂糖1/2茶匙，鹽1/2茶匙，熟白芝麻1茶匙，植物油2湯匙
开始制作：
1.將饅頭用刀切成厚度約0.8釐米的片。
2.將所有調料混合在一起，用刷子調勻。
3.將饅頭片的兩面均勻刷上調味醬料。
4.將饅頭片放到炸籃內，再放入空氣炸鍋中，180℃烤15分鐘即可，完全放涼後就會變脆。
小貼士+自制燒烤粉做法
1.饅頭片的松軟度要合適，太軟的不好切片，太硬的經過高溫烘烤後會牙磣咬不動。
2.好喫的零食大多都是高油高糖的，這個不得不承認，所以油刷得越多，饅頭片的酥脆度就相對越好。
3.調味料可以根據自己的口味來決定，也可以參考超市裏賣的烤饃片口味。
自制燒烤粉：
材料：自制雞精2克，五香粉20克，孜然粉25克，花椒粉10克，鹽3克，辣椒粉1克，白糖2克，熟白芝麻1克
做法：所有原料按比例混合，拌勻即可。
快來試試這道解饞又好喫的小零食吧~~
選自《輕松做150道空氣炸鍋創意美食》這本書，版權所有。
標題：教你在家做零食烤饃片，幾塊錢就能做一大盤，省錢又好喫，超解饞
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