來源： 編輯：匿名 發表時間：2023-10-31 16:53:51 熱度：58
爲增進居民對蘇州文化的了解，近日，高爾夫社區聯合愛心機構开展尋味蘇式糕點活動。
活動开始，紅色管家志愿者向居民們介紹了蘇式糕點的特點，蘇式糕點作爲一個獨特的傳統特色糕點幫式已經形成，品種甚多，類別已有炙、烙、炸、蒸。其中有名的品種有棗泥麻餅、巧果、松花餅、雲片糕等。來自寧波銀行的青年志愿者王鈺萍爲大家詳細介紹了糕點的制作方法，居民們熱情高漲，紛紛動手制作。大家首先選取手心大小的餅皮，放在手心按壓成中間薄、周圍厚的圓形，然後選擇自己喜歡的夾心揉成團包到餅皮裏，最後做成柿子的形狀，一個個柿子形狀的糕點就完成了，小巧精致，味美色香。活動中，居民童桂芳表示：“自己動手制作蘇式點心，不僅充滿了樂趣，更是領略到了蘇式點心的獨特魅力。”
此次活動不僅提高了社區居民的動手能力，同時讓大家對蘇式糕點制作有了更深入的了解，從美食出發，大家對蘇州文化也有了更深刻的認識。
標題：高爾夫社區：蘇式糕點 柿柿如意
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