來源: 編輯:匿名 發表時間:2023-07-04 16:54:21 熱度:12
土豆夏天這樣做,太新穎了,好喫又漂亮,酸甜爽口,一大鍋喫不夠。土豆是我們餐桌上的常客了,做法也五花八門,既能炒着喫燉着喫,也能蒸着喫拌着喫,今天就給大家帶來一道土豆的新喫法,軟糯可口,簡單又好做,喜歡喫土豆的一定要試試看。
准備食材:
土豆、玉米澱粉、普通面粉、番茄醬、白醋、白糖、清水、食用油
具體做法:
1.准備兩個幹淨的土豆切薄片,鍋內上汽後蒸15分鐘。
2.蒸熟之後放到一個大的碗裏,壓成土豆泥。
3.加一勺玉米澱粉,增加黏性,再加適量面粉,繼續攪拌均勻,建議大家不要放太多的面粉,會影響口感,攪拌好之後,和成這樣稍微有點粘手偏軟的面團。
4.揪一個小面團,兩只手來回倒騰,團成一個小圓球。
5.裹上一層面粉防粘,按照這個方法依次制作。
6.咱們先准備點醬料,准備一勺番茄醬,半勺白醋,一勺糖,一勺清水,攪拌均勻備用。
7.鍋內倒油,油溫五成熱貼邊下入土豆球,中間勤翻面確保受熱均勻,煎炸至飄起表面金黃後,控油撈出即可。
8.鍋內留底油,倒入醬料,加入炸好的土豆球,翻滾均勻即可。
9.看看這個顏色多好看,土豆球都裹上了醬汁,軟軟糯糯的,特別好喫。
標題:土豆夏天這樣做,太新穎了,好喫又漂亮,酸甜爽口,一大鍋喫不夠
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