來源： 編輯：匿名 發表時間：2024-05-29 08:53:53 熱度：50
隨着現在生活越來越好，也越來越注重喫了，好喫的同時還要喫得健康，特別是家裏有孩子的，做父母的更是費勁了心思，不管是一日三餐還是零食，讓孩子們喫的开心的同時，也更加的注重營養的補充
從开始學下廚房起，就很少帶孩子在外邊喫飯和买零食了，基本上都是在家自制，雖說學的一路走來，磕磕碰碰的，還鬧了一不少笑話呢，看着孩子喫的开心的臉兒，都是值得的
就拿今天的這道面包來說吧，用來做早餐，搭配搭上一杯牛奶，不用起早，幾分鐘就能喫上，外出帶孩子去公園玩的時候，也可以帶上，等他玩累了，來上那么幾天，是不是特別的棒呢，而且又沒有任何的添加劑，沒加一滴水，柔軟拉絲，比买的好喫，下邊一起來看看它的做法吧，喜歡的一塊動手做起來
【奶油牛奶吐司】
食材：高筋面粉250克，耐高糖酵母3克，白糖30克，純牛奶100克，淡奶油70克，全蛋液40克，鹽3克，黃油20克
制作步驟如下：
1、把除黃油以外的食材全部放入面包桶中，啓動樓面程序20分鐘
2、這個時候再加入自然軟化的黃油，繼續揉十分鐘
3、和面程序結束後，取一小塊面團檢查它的擴展性
4、把面團放回桶中，讓它發酵至2.5倍大，用手戳一個孔，呈肚臍眼狀
5、再把它平均分成三份，搓圓，蓋上保鮮膜松弛20分鐘
6、取一個松弛好的面團擀成長片
7、從一頭卷起成條
8、放入吐司盒中
9、發酵至模具的七八分滿，再把它表面噴一層清水放入預熱好的烤箱中，160°中下層，上下溫烤40分鐘，注意：期間上色後記得加蓋錫紙
標題：面包不用买，教你在家做吐司，不加一滴水，柔軟拉絲比买的好喫
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