來源: 編輯:匿名 發表時間:2024-01-11 16:54:06 熱度:52
都說“民以食爲天”, 一日三餐都要好好喫飯,小寒節氣過後, 天氣越來越寒冷,每天給家人變着花樣做飯,因爲冷天裏家人的胃口也變好了,一家人坐一桌享受一頓美味的晚餐也是種幸福。食物不僅給予我們的飽腹,還能補充各種身體所需求的能量和營養,讓我們有健康的體魄來抵御寒冷,溫暖過冬天。
今天和大家分享我們今天一家三口的家常晚餐,花得不多,有葷有素喫得香,看看有沒有你喜歡的吧~
晚餐的菜色有:燜排骨+香煎黃魚+肉片炒蓮藕+香煎棍子魚+番茄炒蛋+蒜炒花菜+炒慄子,都是家裏常喫的家常菜,營養豐富也好喫。
【香煎棍子魚】這個魚在我們這叫棍子魚,今天看到市場賣的很新鮮,25一斤,兒子很喜歡喫這個魚,就买了兩條回來,先用點鹽塗着醃制1小時,再煎,皮不會破味道也很好,魚皮酥酥香香,魚肉鮮嫩,難怪兒子喜歡喫。
【肉片炒藕片】今天买了一根排骨,25一斤,沒想到一稱,居然花了五十多,那老板還“好心”的把一大片掛排骨上的瘦肉剔下來讓我炒菜,不知道是买排骨搭瘦肉還是买瘦肉搭排骨。但是家人都愛喫蓮藕,就用它來炒個藕片吧,只是這家店下次應該不會光顧了。
【蒜炒菜花】菜花算是我最喜歡喫的一個青菜了,就是這個季節的菜花價格還是比較貴的,5元一斤,勝在鮮甜脆嫩,加點蒜爆炒一下就能上桌。綠葉青菜一定要炒一盤喫一頓,不要喫過夜的,放過夜會產生亞硝酸鹽,對身體沒好處哦。
【香煎黃魚】兒子愛喫鯧魚和棍子魚,我就喜歡喫黃魚,這種海邊人都喜歡喫的超便宜的魚,6元能买一斤,但它渾身都是刺,用刀打上花刀再煎透,出鍋前淋點醋去腥,也能讓魚刺變得更爲酥脆,喫起來就不怕被扎了。很多外地人不懂喫,很可惜。
【番茄炒蛋】很下飯的一道菜,相信大家都會做,但是做法和放的調味料就不一樣了,我喜歡加點番茄醬,白糖和醬油,喫起來鮮甜好喫,湯汁淋入米飯裏更是下飯得很,你們是怎么樣做的呢?
【生燜排骨】說起來這道菜還是和閨蜜老公學來的,生的排骨放入砂鍋,加點米酒,生抽,鹽,姜片,放半碗水,开火煮沸轉中火燜煮12分鐘就可以上桌,喫起來是鮮嫩的,要是超了時間就會變老不好喫了。
以上就是南寧一家3口的晚餐了,和你們的有什么不同呢?歡迎留言區曬出你們的營養晚餐,讓大家一飽眼福哦~
標題:南寧一家3口的晚餐,曬朋友圈被點贊:賢惠持家,不浪費,羨慕了
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