來源： 編輯：匿名 發表時間：2023-10-21 00:53:22 熱度：19
紅燒肉
By用心生活，遇見美好
配料：
五花肉1000克、花椒適量、姜適量、辣椒適量、八角適量、桂皮適量、料酒適量、生抽適量、老抽適量、冰糖適量
烹飪步驟：
1.准備好五花肉啊，有很多調料木有拍照。
2.五花肉切塊放鍋裏焯水。大小隨意啦。我喜歡切小一點，一塊一口喫着過癮。
3.焯水後，有的太大塊了，我又切了一下，用溫水洗洗幹淨，开始咯
4.鍋燒熱，把油煸一下吧，女孩子
5.油煸好了，开小
6.我爲了省事就加砂鍋裏啦，沒有砂鍋就可以加一些水，隨便什么鍋就行，小火慢燉啊，收汁大火不要糊啦。本寶寶還是喜歡帶湯汁的，因爲可以沾餅喫，油脂有點大，適當喫喫嘛。哈哈
7.燒了半小時了，給它翻下身再來半小時。出鍋啦
烹飪小貼士：
1.紅燒肉的烹飪技巧，鍋具以砂鍋爲主，做出來的肉肥瘦相間，香甜松軟，入口即化。紅燒肉在我國各地流傳甚廣，具有一定的營養價值
標題：买豬肉時，選擇前腿肉還是後腿肉呢？懂行的告訴你技巧，別买錯了
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