暗訪海陵島 三問宰客否

海鮮加工飯店，明碼標價。

這桌海鮮含食材和加工費，共490元。

記者自帶電子秤復核，足斤足兩。

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开欄語

尋一處美麗海島，來一場恣意的出遊成爲不少人的休闲選項。面對紛繁復雜的社交媒體信息，市民遊客如何對海島遊“種草”“拔草”?南都、N視頻推出廣東海島測評系列報道，以第一視角體驗海島遊，對粵東粵西及珠三角等地網紅海島進行測評，找短板補不足，促廣東文旅高質量發展。

要說夏日的最好去處，度假海島當仁不讓:沙灘海景、海鮮大餐、一线趕海等體驗豐富多彩。聖托裏尼太遠，海陵島很近。海陵島的名聲早已傳遍全國，有人想起湛藍的海水和愜意的遊玩經歷，也有人想到“水魚島”——一個海陵島試圖極力擺脫的稱號。

過去幾年，“沙灘收費”“特產刺客”“海鮮宰客”等事件頻發，海陵島遊客減少，口碑下滑，一度被調侃爲“水魚島”。在當地政府與商家多方合力“自救”下，海陵島正試圖重拾遊客的信任。

近日，南都、N視頻廣東海島測評首期走進陽江海陵島，從景觀體驗、海鮮選購、食材加工等角度一一測評，了解如今的海陵島是否真的擺脫了“水魚島”標籤。

一問:“沙灘收費”有沒有?

大角灣

私自收費和亂擺攤點寥寥無幾，環境整潔　　

柔軟純淨的沙灘，翡翠般晶瑩的海水，和8月下午不那么曬的太陽——海陵島素有“東方夏威夷”和“南方北戴河”之稱，這裏曾被評價爲“中國十大最美海島”、國家5A級景區。

南都、N視頻記者走在海邊，可以感受到海陵島的環境有了明顯變化。

大角灣附近，已然罕見私自收費點和亂擺攤點，取而代之的是規範的公共設施和整潔的環境。在十裏銀灘，周邊商鋪銷售的椰子、碳酸飲料、泳衣等產品都處於合理範圍，闲暇時老板還會向遊客介紹海島旅遊攻略，哪家飯店好喫實惠，某某地方適合趕海。沙灘上多名年輕的志愿者有節奏地清掃垃圾，“趁暑假有時間爲家鄉做做貢獻，這裏環境好了，自己也开心”。當地居民也表現出極大的熱情，看到記者在拍攝時，紛紛友好地打招呼，並主動介紹景點和活動。這些細節無不彰顯出海陵島正努力恢復往日的風採和熱情。　　　

二問:“鬼秤”現象有沒有?

閘坡農貿市場

記者自帶電子秤復核，所購海鮮足斤足兩　　

在海陵島，不少遊客會去海鮮市場購买自己心儀的海鮮，而後帶去周邊飯店付費加工後品嘗食用，這也催生了當地特色的“代加工”產業流程。海陵島不少飯店都在招牌上掛出了“海鮮加工”的字樣。但近年來，海陵島因爲頻頻被爆出“鬼秤”“缺斤少兩”的問題，讓遊客不禁有了“海鮮騙秤”“食材調包”等疑慮。

8月7日下午，記者走訪閘坡農貿市場，選擇了幾家不同的海鮮攤位，購买了螃蟹、九節蝦、花蛤、魷魚等多種海鮮，全程記錄海鮮的單價和稱重。攤販熱情且不乏耐心，不僅詳細介紹了每種海鮮的特點和烹飪建議，還主動告知價格和分量。其中，水蟹55-85元/斤，花螺45元/斤，魷魚25元/斤，九節蝦35元/斤，生蠔3-6元/只。

購买完成後，記者在市場外使用自帶電子秤進行復稱，結果發現所有攤位的海鮮稱重都准確，沒有出現少秤情況。

在閘坡農貿市場內，不少商鋪招牌上都寫着“足斤足兩”“缺一賠十”等字樣，購买問價時攤主也不時強調自己誠信經營，且價格合理。在交流時有攤主表示，“你可以現場自己稱一遍，現在市場管理很嚴格，我們都是誠信經營的，只有這樣才能吸引更多的回頭客”。　　

三問:“海鮮宰客”有沒有?

海鮮加工飯店一條街

店家邀記者拍後廚，稱“缺一兩賠十斤”　　

豐富的海鮮購买好後，記者將食材帶到附近一家飯店進行加工。尋找加工飯店之前，記者計劃事先對購买的海鮮進行詳細的稱重記錄，以及做好標記，以此檢驗是否存在食材調包的情況。

剛走出市場外，迎面而來的便是海鮮加工飯店一條街。飯店老板們站在門口，向來往的遊客招呼吆喝。在真摯的笑容和熱情的邀約下，記者被“哄進”一家大排檔內。

飯店老板出示了一張海鮮加工價目表，“白灼7元一斤，椒鹽15元一斤，避風塘18元一斤”，所有海鮮加工做法都列有詳細的說明和價目。

看見記者拍攝菜單畫面，飯店工作人員沒有反感，而是直接提出，“你們要拍的話，不如進後廚拍加工的全流程，我們歡迎所有的監督”，隨後還笑稱，缺一兩賠十斤。

走進後廚，可以看到整個制作烹飪環節高效有序，廚師熟練地處理海鮮，麻利地完成清洗、切配、烹飪等步驟。

飯店老板坦言，他們是土生土長的疍家人，經營這家飯店長達16年，從不宰客。他也提到，“前些年確實有個別商家爲了一時之利，做出損害消費者利益的行爲，導致海陵島的聲譽一落千丈，這個結果我們都不愿看見”。

隨着當地政府部門的重拳整治和市場的自我調節，大家逐漸意識到，只有以誠待客、規範經營，才能重新吸引遊客並維持生意的長久發展。夜色漸起，海陵島商業街上招牌都亮起燈光，每一家餐館的宣傳招牌上都必定會提及“誠信經營”。

記者手記

重塑遊客的信任 真誠是最大的必殺技　　

因當地部分商家宰客，做“一次性”生意，導致“缺斤少兩”“處處收費”“貨不對板”等負面評價，“水魚島”成爲海陵島的沉重標籤。

口碑極速下滑，遊客數量迅速滑坡、市場消費低迷。

痛定思痛。

海陵島相關部門頒布法規，加強市場監管巡查，對違法商家進行頂格處罰:高價罰款、貼黃牌警告、公示缺斤少兩商家。

與此同時，大批海陵島商家舉牌、發帖發視頻自證，向四海遊客朋友宣誓明碼標價、缺一賠十、歡迎監督，也有“向淄博燒烤學習”等口號湧現與網絡。

南都、N視頻記者實地暗訪發現，經過反思和“自救”，經過誠信危機的洗禮，海陵島逐漸重塑遊客的信任，旅遊市場回歸到健康、規範、有序的發展軌道。

海鮮市場誠信經營，飯店服務透明規範，都向遊客釋放出“真誠是最大的必殺技”的信號。

海陵島的“誠信危機”讓我們意識到，一次“宰客”的不誠信行爲，就可以將所有海陵島人的努力付諸一炬。旅遊景區的發展不能走“先污染後治理”的路子。

旅遊景點的打造不是僅憑借自然風光便可以一蹴而就的，還需要更多的文旅配套以及口碑的營造去久久爲功。

南都調研 總第391期

統籌:李冠祺 胡利超 陳志剛

採寫/攝影:南都記者 蔡肇宇 程健聰 黃昕吾

標題：暗訪海陵島 三問宰客否

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