來源： 編輯：匿名 發表時間：2024-05-10 00:56:11 熱度：58
我喜歡在家喫飯，享受做菜過程中的樂趣，午餐都是2個人喫，所以我的午餐常常都是准備3道菜，有時間就煲湯，沒有時間就會做一道快手湯，然後再搭配2道菜，喫着舒服，不剩下菜不浪費，而且還好喫又健康。
來看看今日的午餐我都准備了什么：現在天氣开始熱了，涼菜也开始在餐桌上出現了，所以今天的午餐有涼拌菜，清蒸黃魚，另外就是香菇燉排骨。
【清蒸黃魚】
熟悉我的朋友都知道，我真的是太喜歡喫魚了。基本上每天餐桌都會，即便孩子不喜歡喫魚，我也會照例給自己安排一份補充營養。
黃魚含有豐富的蛋白質、微量元素和維生素，對人體有很好的補益作用，對體質虛弱和中老年人來說，食用黃魚會收到很好的食療效果；2. 黃魚含有豐富的微量元素硒，能清除人體代謝產生的自由基，能延緩衰老，並對各種癌症有防治功效。
做法：1、魚提前用鹽醃制10分鐘，然後等水燒开了放入，大火蒸8分鐘左右，最後加蒸魚豉油，淋熱油撒香蔥即可。
【木耳拌黃瓜】
每次我做的這道涼菜總是深得家人的口味，都說味道很好很开胃。這也是我經常做的涼菜之一。
做法：1、黑木耳要提前泡發，如果太大了可以撕成小塊，接着等水燒开放入鍋中煮开，撈出來。
2、黃瓜表面用鹽搓洗，然後拍拍，接着切小塊。
3、一起放入碗中，准備適量的蒜蓉放入，鍋中熱油燒1燒激發蒜香，然後加入生抽、陳醋、糖、雞精、香油和香菜，拌勻醃制15分鐘就可以了。
【香菇薏米燉排骨】
一早去了菜市場，看見新鮮的排骨，一斤28塊，买了20塊切小塊，用幹香菇一起煲湯可香可香了。
做法：香菇清洗幹淨，薏米提前浸泡半個小時。冷水放入排骨焯燙煮开撈出用溫水衝洗幹淨。
接着把所有材料放入高壓鍋，加入少許的姜片和陳皮，水要多一些，高壓鍋上汽轉小火10分鐘。喫之前加入枸杞、鹽和雞精調味。
初夏溼氣重，中醫認爲薏米有利水消腫、健脾去溼、舒筋除痹、清熱排膿等功效，是常用的利水滲溼藥，對於我們平時肝火太旺的人群來說在自己的飲食中適當的喫一些薏米對我們的身體有非常好的幫助。
我是舞之靈小食堂，一位熱愛做飯土生土長的福州人，也是美食領域原創作者，每天爲家人准備一日三餐就是我最开心的事情，也愿意分享出來和大家一起交流學習。歡迎大家繼續關注我，不知道喫什么時候來這裏看看我，總有一道適合你的家常菜。另外，此圖文作品系舞之靈小食堂原創，嚴禁其他自媒體搬運及盜圖，違者必究
標題：曬曬我和兒子的午餐，3道家常小菜，好喫不浪費，網友：接地氣
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