來源： 編輯：匿名 發表時間：2024-12-28 00:55:38 熱度：5
說到好喫的面包，那么這個面包一定要提上一嘴，它不是可頌，不是牛角包，它的名字叫海鹽卷！海鹽卷，不算是面包裏的新星了，一直有着不少的死忠粉。從最开始的原味海鹽卷，發展到現在各種口味搭配的海鹽卷，它是愈加受歡迎了！
說起海鹽卷的由來，那可是有着一段有趣的故事。據說，它起源於歐洲的某個小鎮。在那裏，一位富有創造力的烘焙師，嘗試着將海鹽的獨特鹹香與柔軟的面包卷相結合，意外地創造出了這種令人驚豔的美味。從此，海鹽卷开始在歐洲的大街小巷流傳开來，並逐漸走向了世界。
那么，海鹽卷爲何能如此受歡迎呢？首先，不得不提的就是它那獨特的口感。表皮酥脆可口，咬下去卻是柔軟的面包體，帶着恰到好處的彈性，百喫不膩！而海鹽的微微鹹香，更是巧妙地平衡了面包本身的甜味，讓人回味無窮。這種獨特的味覺體驗，就像是一場味蕾的冒險，讓人欲罷不能。
今天和大家分享的這款生椰拿鐵海鹽卷，屬於日式甜面包口味的海鹽卷，很適合當下午茶哦，做法馬上分享給大家，喜歡的寶子們跟着做起來吧~
【生椰拿鐵海鹽卷】
高筋粉200克，低筋粉10克，可可粉10克，椰奶105克，清水55克，食鹽3克，細砂糖15克，黃油15克，黑巧克力豆適量，椰蓉25克，可可粉2克
【制作步驟】
將面包體的食材先液後粉放入廚師機的揉面桶裏，低速混勻後轉中高速揉打到薄膜階段，天氣熱需要用冰的液體來揉面哦。
把面團滾圓後放入碗裏，37度發酵至2倍大小。
將面團分成8等份，滾圓松弛10分鐘後，搓成長條的錐型，密封冷藏半小時。
取出一個面團，擀成寬6CM邊長55cm的等腰三角形，上面放適量的巧克力豆，兩邊塗上黃油。
從上而下卷起來，尾部不要刷黃油，壓在底部。
刷上一層蛋液後裹上可可粉+椰蓉混合均勻的可可椰蓉，放入烤箱裏，30度發酵至1.8倍大小。
烤箱上火200度下火195度預熱好，放入烤箱烤15分鐘即可出爐，如有條件，入爐後噴5秒蒸汽，面包的紋理會更加清晰哦~
超好喫的生椰拿鐵海鹽卷就做好啦！相比其他甜面包，海鹽卷相對較爲低糖、低油，符合人們對於健康美食的追求。無論是作爲早餐，還是下午茶的點心，都很不錯哦！
在悠闲的午後，陽光透過窗戶灑在餐桌上，一份剛剛出爐的海鹽卷擺在面前，那香氣撲鼻而來。輕輕咬上一口，感受着那柔軟的口感和獨特的鹹香，仿佛整個世界都變得美好起來。學會了你也來試試吧~
標題：誰懂這一口的含金量！生椰拿鐵海鹽卷，外酥裏軟超過癮！
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