來源： 編輯：匿名 發表時間：2024-01-18 00:57:24 熱度：17
去年11月上海出現了一款天價咖啡，價格“辣手”——6200元一杯！
這家咖啡店就开在上海靜安區茂名北路。曾因銷售6200元一杯天價咖啡而名聲大噪的“根本咖啡”，近日被曝出上海門店突然閉店，其在廣州的最後一家門店（廣州番禺天河城店）也將於一周後歇業。
關於6200元一杯天價咖啡曾登上話題熱搜
6200元一杯咖啡賣不動！大門緊閉，人去樓空
1月10日，新民晚報記者趕往精品咖啡店“根本咖啡”位於上海的門店發現，店鋪已經大門緊閉，人去樓空。內部設備被全部清空，原本用來擺放咖啡的石塊也隨意散落在各處。
上海天價咖啡店疑似閉店，曾推出6200元一杯咖啡，目前店內設施已被清空 新聞晨報視頻截圖
上海、廣州門店全關？
根本咖啡成立於2022年，聲稱只賣SOE，堅持自烘焙，專注咖啡本味。根本咖啡在上海和廣州共开出4家門店，其中，廣州的2家門店已於2023年9月關門，當年11月，根本咖啡轉战上海，憑借6200元一杯的天價咖啡走紅。據推算，從走紅網絡到閉門謝客，這家咖啡店的生命周期不足三個月。
隨着廣州番禺天河城店即將關門，這也意味着，根本咖啡全國僅有的4家門店將全部關閉。
1月11日，據紅餐網就閉店一事多次致電該店鋪經營者，但對方並未接聽。大衆點評則顯示“商戶暫停營業”。
因“6200一杯的咖啡”走紅
店鋪在走紅之後，有不少網友被吸引到這來“打卡”，表示“等我有錢了，我一定要嘗嘗味道”。1月4日，有網友表示6200元一杯的咖啡已經售罄，目前最貴的是一款名爲“芬奎特瑰夏”的咖啡，售價爲688元一杯。
有網友認爲，6200元一杯咖啡只是店家做引流的營銷策略。當前餐飲業經營大環境並不算好，咖啡行業更是內卷，不僅新咖啡店，很多开了幾年老店也關了。
有網友評論說，2021年的標王零售價1oz 350刀。算下來一杯成本不到600rmb，覺得咖啡店一杯賣2000、3000還可以，6000rmb過分了。
對於爭議彼時店家回應稱，“6200元一杯的咖啡”使用的是2023年BOP（巴拿馬最佳咖啡豆大賽）冠軍咖啡豆。因爲生豆的標價很高，約爲3萬元左右/公斤，數量有限，所以咖啡定價高。
天價咖啡一事後，“根本咖啡”成爲人氣頗高的網紅打卡點。不過，美團顯示，根本咖啡在上海和廣州人均價格分別爲38元和33元。
走紅不久，根本咖啡收到了市場監管局的調查。要求其證明使用的是BOP冠軍豆，否則可能涉嫌虛假宣傳。根本咖啡則聲稱也已提交相關憑證。
全國多地湧現出“天價咖啡”
如此高昂價格的咖啡，並非個例。不完全盤點，2023年以來，全國多地湧現出“天價咖啡”。
2023年11月，杭州一家名爲“Pumpli”的咖啡店推出一杯托圖馬斯手衝咖啡售價1288元，一杯卡門手衝咖啡售價4988元；不久後，網友發布杭州余杭區另一家咖啡店推出了一款更加昂貴的咖啡，售價爲13333元一杯。
2023年7月，溫嶺有家“One By One Coffee·壹乘壹咖啡”店內售賣一杯手衝咖啡，價格高達2888元。而2888元一杯已經是優惠後的價格，這杯咖啡的原價爲3888元。
網友：9.9元咖啡更具有性價比
我國咖啡行業進入“平價奔跑”時代。以瑞幸9.9元、庫迪8.8元爲代表的咖啡價格战愈演愈烈，爭奪下沉市場。以至於昔日咖啡巨頭星巴克也被迫卷入其中。
數據顯示，國人去年喝掉了30萬噸咖啡，咖啡市場發展迅猛。“不是星巴克喝不起，而是國產更有性價比”。瑞幸、庫迪等巨頭狂卷價格，各大品牌紛紛加入，打工人收獲快樂，行業也一時間狼煙四起。
畢竟對於大部分普通消費者而言，9.9元的咖啡更具性價比。部分咖啡店推出天價咖啡，極致反差下，很容易在社交平台引爆輿論。能否持續生存下去，還是要看市場是否愿意买單。
天價咖啡館是否曇花一現？各位對此怎么看？歡迎留言聊一聊~
來源：21財料、21視頻（許婷婷）、新聞晨報、紅餐網、網友評論、公开資料
SFC
本期編輯 江佩佩
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一年喝掉30萬噸！9.9元咖啡“卷”死了誰？
咖啡茶飲“互攻腹地”
標題：賣6200元一杯的天價咖啡店，人去樓空！走紅不到3個月...
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