來源： 編輯：匿名 發表時間：2024-01-12 16:56:53 熱度：14
文、圖/羊城晚報全媒體記者 王俊偉 通訊員 張詠紅 王敬新
牛肚、笑口棗、鹹狗俐、糖不甩、油角、割刀……虎門人記憶中的“老味道”，你有多久沒喫過了？
1月10日，在東莞虎門象山公園籃球場舉行的南柵社區第七屆傳統美食節裏各種虎門本土美食應有盡有。
活動开始前，南柵社區八個小組的“大廚們”早早就來到了活動現場爲美食節忙活起來。新鮮出爐的各式傳統小喫滿滿當當地擺放在長桌上，等待上場。
下午，活動正式开始。每桌都擺放了13道傳統小喫，分別是元頭小組的茶果，八行坊小組的油角、糖環，三蔣小組的花生粥、竹蔗茅根水，南衝口小組的牛肚，西頭小組的笑口棗、松糕，衝元小組的鹹狗俐、鵝腸、粉片，新村小組的糖不甩以及平崗小組的割刀。
大家圍坐在一起，一邊品嘗傳統美食，一邊拉家常，現場一片歡聲笑語。
香港虎門同鄉總會南柵分會的鄉親也特意從香港回來參加這次的傳統美食節。“這些傳統小喫我幾十年沒喫過了，這次可以喫到，感覺還是兒時的味道。”
據悉，此次活動由南柵社區居民委員會主辦。傳統美食節是南柵社區的特色，這一屆美食節的特點是讓每一個村小組都打造自己的特色美食，比如笑口棗、茶果、牛肚等，調動更多群衆的積極性，把傳統美食文化一代一代地傳承下去，並通過大家一起來品嘗美食，讓社區鄰裏之間的關系更加融洽，共建和諧幸福南柵。
標題：東莞虎門：傳統美食節上本土小喫放光彩
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