來源： 編輯：匿名 發表時間：2024-01-11 16:58:53 熱度：16
導語：三九天，推薦做5道家常菜，熱乎乎的端上桌，配着米飯饅頭真香
冬天最冷的時候來了，大家除了要加衣保暖外，還要多喫些熱乎的飯菜，讓身體保持溫暖。三九天十分寒冷，給大家推薦做5道家常菜，熱乎乎的端上桌，配着米飯饅頭真香！快來看看吧，這些菜好喫又暖身，別錯過。
一、豆腐抱蛋
做法：
先調好料汁，碗中放入鹽、生抽、老幹媽、清水攪拌均勻，也可以根據自己的口味調整一下。
雞蛋打進碗中，充分攪拌均勻。小米椒洗淨，切成小圈。香蔥洗淨，切成蔥花。
鍋內加油，最好是不粘鍋，放入嫩豆腐塊，若是內酯豆腐不要切，可以整塊放進去，在鍋內劃幾刀。
接着倒入蛋液，再倒入料汁，撒上小米椒碎。
煮到蛋液定型後，撒上蔥花，就可以離火了，端上桌趁熱喫吧，好香好香，非常下飯。
二、蘿卜絲雞蛋湯
做法：
白蘿卜去皮洗淨，切成細絲。枸杞清洗幹淨，加少許水浸泡一會兒。蔥花准備好。
鍋內加油，燒熱後打入雞蛋，煎到兩面金黃。
接着倒入適量熱水，大火煮开，再放入白蘿卜絲、鹽，煮到白蘿卜變軟。
最後加入少許雞精，再放入枸杞、蔥花，就可以出鍋了。特別簡單的一道湯，卻很鮮美，喝一碗好暖。
三、醬香牛肉
做法：
牛肉切成小塊，浸泡半個小時，再清洗幾遍，去掉血水。然後將牛肉放進鍋內，加入適量清水、料酒，大火煮开，撇掉浮沫，再撈出牛肉，用溫水洗淨。
另起鍋加油，燒熱後轉小火，放入蔥姜、八角、香葉翻炒出香味，再倒入一勺黃豆醬翻炒。
接着倒入牛肉翻炒，再放入白糖、生抽、老抽翻炒均勻，並加入適量熱水，大火煮开。
最後將牛肉和湯轉進高壓鍋，蓋上蓋子，小火壓半個小時。燉好後，加鹽調味，再开大火收汁，就可以出鍋了。
四、砂鍋白菜豆腐粉條
做法：
紅薯粉條加水泡軟，剪成小段。白菜清洗幹淨，掰成小塊。豆腐衝洗一下，切成小塊。香腸切成片狀。蒜粒、小米椒圈准備好。
炒鍋內加油，燒熱後放入蒜小米椒，炒出香味，再倒入香腸片翻炒，炒一分鐘後關火。
砂鍋內放入白菜、粉條、豆腐、香腸，依次放進去，再倒入適量清水。
接着加入鹽、生抽、蠔油，再蓋上蓋子燜煮十分鐘。
煮好後，撒上蔥花、小米椒，就可以出鍋了，熱乎乎的，太適合三九天了，喫完渾身暖和。
五、泡菜鍋
做法：
五花肉衝洗一下，切成厚片。豆腐切塊。西葫蘆切厚片。金針菇去掉根部，清洗幹淨。蒜片、姜片准備好。
鍋內加油，燒熱後放入姜蒜爆香，再倒入五花肉煸炒，炒到微微出油，淋入料酒快速翻炒。
接着放入辣白菜和湯汁翻炒均勻，再轉進砂鍋內，加入老豆腐、西葫蘆，並放入韓式辣醬、生抽。
最後大火煮开，轉中火煮二十分鐘。煮好了加入金針菇，繼續煮五分鐘，就可以關火出鍋了，撒上蔥花食用。
以上五道菜好喫又暖身，很適合三九天，趕緊動手制作吧，助你溫暖過冬。我的分享就到這裏了，喜歡我，就請關注我吧。
標題：三九天，推薦做5道家常菜，熱乎乎的端上桌，配着米飯饅頭真香
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