來源： 編輯：匿名 發表時間：2023-10-11 16:53:32 熱度：16
兒子最愛的早餐，隔三差五就要喫，營養健康，每次做好就光盤
眼下又到了九月开學季，休息了一個暑假後，又要每天早上早早起來給兒子准備早餐了，起初給兒子每天變着花樣做各式各樣的美食，最後我發現兒子對西紅柿蔬菜雞蛋餅情有獨鐘，非常喜歡喫，隔三岔五就讓我給他做着喫，每次都喫的是津津有味，從不覺得膩。在我看來，西紅柿蔬菜雞蛋餅的確有它的好喫之處，不僅僅是因爲它好喫，而且還非常有營養，蔬菜與雞蛋搭配，既有維生素又有蛋白質。好了，廢話不多說，今天我就來教大家制作好喫又有營養的西紅柿蔬菜雞蛋餅。
首先我們要准備的材料有雞蛋、西紅柿、蔥、胡蘿卜等材料，我們平時在超市买的雞蛋就好，如果你想口感更佳，更有營養，可以买來土雞蛋來做，其它材料要新鮮就好，新鮮的西紅柿做的口感更佳。然後就是打發雞蛋，根據家人和自己的食量來決定打幾個，盡量保證一次性就喫完，因爲放涼之後會影響口感。
第二步，切西紅柿，先把西紅柿清洗幹淨，注意一定要洗幹淨，以防上面的農藥和化肥殘留。而且生一點，綠一點的西紅柿做的口感更佳，切的時候注意不要且太大，切太大會影響後面的制作，但也不要切的太碎像番茄醬一樣。
第三步切蔥花，剝一層皮去掉根後洗幹淨，然後只要上面綠色的部分，因爲上面綠色的喫起來更有味道，底下白色的部分也不要扔，可以留着做其他菜。
第三步切胡蘿卜，因爲胡蘿卜是植物的根部長在地下，所以一定要清洗幹淨，以防把泥土切進去，切成這種蘿卜丁就好。
第四步取出一個大一點的盆加入面粉，量視情況而定，將之前切好的食材也全部加進去。然後加水攪拌，攪拌充分至稀糊狀。
最後一步，如果不想制作成這種動物形狀的，可以直接起鍋熱油，油也不用太多，一鍋地就好了，然後倒進鍋中煎炸至金黃就可以喫了，趁熱喫味道最佳。如果是給小孩子做就放進那種模具中煎炸，這樣小孩子就更有興趣喫了。
以上就是我做這道菜的所有經驗，想嘗鮮的朋友趕緊動手吧！
標題：兒子最愛的早餐，隔三差五就要喫，營養健康，每次做好就光盤
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