來源： 編輯：匿名 發表時間：2023-07-13 08:53:31 熱度：17
說起玉米面，我想大家都知道，不僅好喫，還有營養，是大家都喜歡的粗食，玉米面原料玉米中含有大量的卵磷脂、亞油酸、谷物酒精、維生素E、纖維素等營養元素，具有降低血壓、降低血脂、美容養顏、延緩衰老等多種保健功效是糖尿病患者的養生佳品，玉米面完全保留了玉米的營養成分和營養效果，改善了粗糧面口感差、難以消化的缺點，現在玉米面也成了我最喜歡的粗糧之一。
現代人經常喫精米和精面，容易得慢性病，平時適當地喫一些粗糧，對身體健康很有好處，不管是老人還是大人，還是小孩，喫玉米面都很好，女性可以補血，老人可以降低血壓，可以降低血脂，孩子可以健腦，所以平時可以多用玉米面做一些美食給家人喫。
玉米面的做法有很多種，但是個人覺得最好喫的是玉米面的年糕，而且芭菲的制作方法非常簡單，攪拌筷子的話，手上就不會沾面了，初學者也會，做好的玉米面很軟，比蛋糕好喫，今天共享玉米粉蛋糕的制作方法，一起看吧，玉米面最好喫的方法，筷子拌和，手可以不沾面做，比蛋糕更好喫。
【玉米面】
食材：玉米面100g、普通小麥粉100g、酵母2g、砂糖10g、清水170ml、蔓越莓適量，步驟：
第一步：將玉米面和小麥粉放入一個碗中充分攪拌，將酵母和砂糖用溫水溶解，充分攪拌後倒入玉米面，倒着攪拌，攪拌到粘稠的糊狀中，用筷子攪拌很喫力。
第二步：在攪拌好的面團上蓋上保鮮膜，密封後恢復原來的2倍，用筷子攪拌，將裏面的氣體排出，倒入塗油型中，在表面撒上蔓越莓並晾幹。
第三步：然後再把面團悟出原來的兩倍大小，睡醒後在冷水上蒸鍋，蒸蒸汽轉中火蒸15分鐘，滅火蒸5分鐘就可以出鍋。
標題：玉米面最好喫的做法，筷子一攪，手不沾面就能做好，比蛋糕還好喫
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