來源： 編輯：匿名 發表時間：2024-07-18 08:53:35 熱度：19
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原來一到夏天我就喜歡做點酸豆角，泡點紅辣椒的，但是自從口罩那幾年胖了十幾斤之後我就不敢做了，擔心自己越喫越胖，因爲好些下飯鹹菜我是真的控制不住，太下飯了，即使自己知道那些不夠健康，但還是喫到停不下來。現在，偶爾會买一點回來，也不會像過去一樣放肆喫了，
【下飯菜之一雪菜千張】
主要食材：雪菜，千張絲，青椒
具體做法：
准備好所有食材，青椒可以選擇辣一點的，千張絲我是买的已經切好的那種細絲，雪菜也是买的小袋裝的。
千張絲放开水裏泡一下，這樣方便炒制，也爲了更好去除豆腥味。
起油鍋，把雪菜和青椒一起下鍋翻炒至青椒斷生，雪菜炒出香味。炒雪菜的話建議油多放一點，這樣才會更好喫些。
雪菜炒好之後把之前燙過的千張絲倒進去，加一點生抽，一點糖翻炒均勻，我怕這個青椒不夠辣，還放了點幹辣椒進去。其實我最後過癮不適合喫太辣的，但是就是覺得沒什么食欲的時候來一點鹹菜還是非常能讓我更有胃口點的。
就是擔心喫太多鹹菜對身體不好，我加和千張絲一起炒，這樣就安慰自己健康多點了。
苦夏，沒有食欲的時候，來一盤雪菜千張，真下飯
標題：雪菜鹹鮮，千張軟嫩，兩者搭配在一起，令人胃口大开
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