來源: 編輯:匿名 發表時間:2024-06-09 16:53:01 熱度:38
辣和口味就是大家對長沙的美食印象,無論是下飯的湘菜還是街邊小喫,或者是夜宵,都帶着下飯二字,今天就給大家來打卡位於湖南省博物院對面的這家三個廚子开的店,喫喫特色菜。
美食推薦:平鍋臭桂魚,這家店的招牌菜,桂魚被醃制得聞起來臭,喫起來香,和臭豆腐一樣出圈,魚肉鹹口,肉質潔白,像大蒜瓣一樣。
脆窩筍肉沫,萵筍被鹽先醃制過,殺出來水分,口感喫起來脆爽,和肉末一起炒,素菜真的喫起來清爽,比肉菜還好喫。
白辣椒炒捆雞,捆雞是豬肉做的,口感扎實又Q彈。從小就愛這款老長沙小喫,也愛走街串巷去尋找,這裏用白辣椒爆炒,口味十足,下飯一絕。
農家脆筍,收的農家曬幹的春筍,泡水發酵之後,直接炒,口感喫起來有種纖維感,很受素菜愛好者的喜歡。
滷牛肉沾汁,牛肉是用的黃牛肉,滷制得入味,橫切,牛肉都是帶着筋的那種,喫起來滷香味十足,肉質彈牙。
吊鍋牛蛙,牛蛙切的是大塊的,很喜歡這種一筷子夾起,滿滿的肉質感,做法是爆炒,口感非常鮮嫩,下面是打底的萵筍,帶着清香味。
大家喜歡這種口味下飯菜的,可以來這裏尋味打卡!
標題:來長沙這種廚師开店下飯的館子,值得打卡!
地址:https://www.vogueseek.com/post/70898.html
鄭重聲明:本文版權歸原作者所有,轉載文章僅為傳播信息之目的,不構成任何投資建議,如有侵權行為,請第一時間聯絡我們修改或刪除,多謝。
上一篇 : 白蘿卜泡菜怎么泡又脆又好喫?學會湖南這種特色做法,脆爽开胃
下一篇 : 同事見我瘦,好心送了我一塊肉,我見到後懵了!