來源： 編輯：匿名 發表時間：2024-06-08 16:57:30 熱度：21
2024年已過半，你知道2024年米其林星級餐廳最多的地方是哪裏嗎？
1900年的巴黎萬國博覽會期間，《米其林指南》誕生，距今已經超過一個世紀了。
如今，《米其林指南》雖然受到一些爭議，但是它仍舊是美食界的標杆，是很多美食家和老饕的用餐指南。
今天，我們就來盤點一下2024年米其林星期餐廳最多的城市，看看是否符合你心目中的名單吧~
餐廳數量：34
台北擁有34家米其林星級餐廳，其中“頤宮”（粵菜）和“態芮”（現代融合菜）是三顆星，另外有5家二顆星、27家一顆星。
頤宮（三星）
態芮（三星）
台北的米其林餐廳提供豐富多樣的美食，從街頭小喫到經典菜餚，應有盡有。
渥達尼斯磨坊（二星）
RAW（二星）
這些美食深深植根於中國傳統，並融入了創新和異國潮流。
L'Atelier de Joël Robuchon（二星）
餐廳數量：51
上海擁有 51 家米其林星級餐廳，其中“泰安門”（創新菜）和“Ultraviolet by Paul Pairet”（創新菜）是三顆星，另外有8家二顆星和41家一顆星。
泰安門（三星）
Ultraviolet by Paul Pairet（三星）
上海米其林餐廳融合了傳統中國菜和當代國際美食，而這和上海這座城市的風格也很一致。
吉品軒（二星）
新榮記（二星）
餐廳數量：53
新加坡擁有 53 家米其林星級餐廳，其中“Zén”（歐洲當代菜）、“Les Amis”（法國菜）和“Odette”（法國當代菜）是三顆星，另外還有6家兩顆星和44家一顆星。
Zén（三星）
Les Amis（三星）
Odette（三星）
新加坡已經成爲全球的美食勝地之一。
Waku Ghin（二星）
Saint Pierre（二星）
這裏不僅有高端餐飲場所，也有接地氣的小販中心，可以體驗到美食的多樣性。
大華豬肉粿條面（一星）
莆田(吉真那路) （一星）
餐廳數量：67
紐約市擁有 67 家米其林星級餐廳，其中“Eleven Madison Park”（素食和創新菜）、“Le Bernardin”（海鮮菜）、“Per Se”（現代創意菜和法國菜）和“Masa”（日本菜）是三顆星，另外還有12家兩顆星和51家一顆星。
Eleven Madison Park（三星）
Le Bernardin（三星）
Per Se（三星）
Masa（三星）
紐約堪稱全球美食大熔爐，它的文化多樣性自然也體現在了美食上。
Jungsik（二星）
Daniel（二星）
紐約的米其林餐廳從高檔精致餐廳到創新街頭小喫，提供多種選擇。
Rezdôra（一星）
Red Paper Clip（一星）
餐廳數量：79
香港擁有 79 家米其林星級餐廳，其中“Ta Vie”（創新菜）、“Caprice”（現代法國菜）、“8 1/2 Otto e Mezzo - Bombana”（意大利菜）、“富臨飯店”（粵菜）、“L'Atelier de Joël Robuchon”（現代法國菜）、“唐閣”（粵菜）和“志魂壽司”（壽司）是三顆星，另外還有12家兩顆星和60家一顆星。
Ta Vie（三星）
Caprice（三星）
8 1/2 Otto e Mezzo - Bombana（三星）
富臨飯店（三星）
L'Atelier de Joël Robuchon（三星）
唐閣（三星）
香港的米其林餐廳把粵菜和國際風味融爲一體，創造出豐富多樣的用餐體驗，吸引來自世界各地的美食家。
龍景軒（二星）
L'Envol（二星）
不過，香港的高級餐廳價格不菲，在這個名單中位列前茅。
Mandarin Grill + Bar（一星）
香宮（一星）
餐廳數量：80
倫敦擁有 80 家米其林星級餐廳，其中“Sketch, The Lecture Room and Library”（現代法國菜）、“Hélène Darroze at The Connaught”（現代料理）、“Alain Ducasse at The Dorchester”（法國菜）、“Restaurant Gordon Ramsay”（法國菜）、“The Ledbury”（現代料理）和“CORE by Clare Smyth”（現代英國菜）是三顆星，另外13家是兩顆星，51家是一顆星。
Sketch, The Lecture Room and Library（三星）
Hélène Darroze at The Connaught（三星）
Restaurant Gordon Ramsay（三星）
The Ledbury（三星）
CORE by Clare Smyth（三星）
雖然很多人認爲“英國無美食”，但是作爲一個國際大都市，倫敦匯聚了來自世界各地的美食，而他們也在探索現代英國美食，因此倫敦也是很多美食愛好者的目的地。
Alex Dilling at Hotel Café Royal（二星）
Kitchen Table（二星）
餐廳數量：85
大阪擁有 85 家米其林星級餐廳，其中“太庵”（日本菜）、“HAJIME”（創新菜）、“柏屋 大阪千裏山”（日本菜）是三顆星，另外11家是兩顆星，80家是一顆星。
太庵（三星）
HAJIME（三星）
大阪在江戶時代被稱爲“日本廚房”，這裏的擁有豐富的美食文化。
La Cime（二星）
弧柳（二星）
無論是高級餐廳還是街頭小攤，都能品嘗到不錯的美食。
旬彩天 つちや（二星）
Fujiya 1935（二星）
餐廳數量：100
京都擁有 100 家米其林星級餐廳，其中“一子相伝 なかむら”（日本菜）、“瓢亭”（日本菜）、“祇園 さゝ木”（日本菜）、“未在”（日本菜）和菊乃井 本店（日本菜）是三顆星，另外
一子相伝 なかむら（三星）
瓢亭（三星）
祇園 さゝ木（三星）
未在（三星）
菊乃井 本店（三星）
京都餐廳以傳統的懷石料理和對細節的細致追求而聞名。
御料理 光安（二星）
新門前 米村（二星）
京都有着悠久的烹飪傳統和寧靜的氛圍，這對那些追求日本美食體驗的人來說是絕佳的選擇。
和ごころ 泉（二星）
おたぎ（二星）
餐廳數量：123
巴黎是精致餐飲的典範和高級料理的發源地。
Plénitude（三星）
L'Ambroisie（三星）
Kei（三星）
Arpège（三星）
Alléno Paris au Pavillon Ledoyen（三星）
Le Gabriel - La Réserve Paris（三星）
到了2024年，這裏擁有123家米其林星級餐廳，其中“Plénitude”（創意菜）、“L'Ambroisie”（經典法國菜）、“Kei”（現代料理和創意菜）、“Arpège”（創意菜）、“Alléno Paris au Pavillon Ledoyen”（創意菜）、“Le Gabriel - La Réserve Paris”（創意菜）、“Épicure”（現代料理）、“Le Cinq”（現代料理）、“Pierre Gagnaire”（創意菜）和“Le Pré Catelan”（創意菜和現代菜）都是三顆星，另外還有16家兩顆星和106家一顆星。
Épicure（三星）
Le Cinq（三星）
Pierre Gagnaire（三星）
Le Pré Catelan（三星）
雖然巴黎米其林餐廳數量只排第二位，但是整個法國來看，這個數據是全球第一的。
Guy Savoy（二星）
Restaurant Le Meurice Alain Ducasse（二星）
巴黎的米其林餐廳價格並不便宜，品嘗菜單平均要花費210歐元，在巴黎最貴的一些米其林餐廳用餐，可能要支付高達680歐元。
Le Sergent Recruteur（一星）
Relais Louis XIII（一星）
餐廳數量：180
東京長期保持着世界上米其林餐廳數量最多城市的記錄。
龍吟（三星）
琥珀（三星）
神樂坂石川（三星）
青空（三星）
L'OSIER（三星）
神田（三星）
現在東京擁有180家米其林星級餐廳，其中“龍吟”（日本菜）、“琥珀”（日本菜）、“神樂坂石川”（日本菜）、“青空”（壽司）、“L'OSIER”（法國菜）、“神田”（日本菜）、“麻布かどわき”（日本菜）、“L'Effervescence”（當代法國菜）、“茶禪華”（中國菜）、“Joël Robuchon”（當代法國菜）、“Quintessence”（當代法國菜）和“牧村”（日本菜）都是三顆星，另外還有32家兩顆星、136家一顆星。
麻布かどわき（三星）
L'Effervescence（三星）
茶禪華（三星）
Joël Robuchon（三星）
Quintessence（三星）
東京的米其林餐廳除了提供傳統壽司和懷石料理外，還有法國菜、中國菜以及創新融合菜。
SÉZANNE（二星）
中國飯店 琥珀宮（一星）
而東京遍地都是的米其林餐廳，也反映了米其林指南對日本料理的偏愛。
鮨よしたけ（二星）
木挽町 とも樹（二星）
據英國《金融時報》報道稱，高級餐飲領域的趨勢反映了西方影響力相對減弱，從米其林指南就可以看到主打亞洲美食的米其林星級餐廳數量日益增多。
雖然這個觀點不是所有人都認可的，但是可以肯定的是，米其林餐廳重心確實是在向東方轉移。
米其林餐廳數量最多的前10個城市裏，有7個就在亞洲，而第一名不是公認的美食之都巴黎，而是東京。
對此，你有什么看法呢？歡迎評論哦~
標題：2024年米其林餐廳最多的城市，看看是不是你心中的美食之都？
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