廣東的美食種類和喫法豐富，爲何對小龍蝦看不上眼？原因扎心了

來源：編輯：匿名發表時間：2024-05-19 08:54:07 熱度：10

導讀： 小龍蝦在中國可以說是非常受歡迎的美食了，尤其是這幾年，小龍蝦的知名度變得很高，在很多的地方都有大量的食客，尤其是在快到來的夏季，晚上在燒烤攤上點一份小龍蝦，和朋友在一起一邊喫小龍蝦，一邊喝啤酒聊天，...

小龍蝦在中國可以說是非常受歡迎的美食了，尤其是這幾年，小龍蝦的知名度變得很高，在很多的地方都有大量的食客，尤其是在快到來的夏季，晚上在燒烤攤上點一份小龍蝦，和朋友在一起一邊喫小龍蝦，一邊喝啤酒聊天，可以說是非常开心了。

而說起中國最會喫的地方，很多人都會想到我國的廣東，廣東人口衆多，而且最先對外开放，吸引了各個地方的人前來廣東生活就業，所以那裏的飲食是非常豐富的，既有廣東本地美食，還有東南亞的風味，也有西方所帶來的餐飲文化，更囊括了全國各地不同的飲食，所以很多人對廣東的飲食一個特別的印象，那就是雜和多，有人甚至开玩笑認爲廣東“四條腿的除了桌子都喫”，當然這並不是貶義，而是說明了廣東的飲食確實非常豐富，不過就在廣東飲食包容性很高的地方，卻有一個怪的現象，那就是很多廣東的人並不喜歡喫小龍蝦，這是爲什么呢？廣東的美食種類和喫法豐富，爲何對小龍蝦看不上眼？原因扎心。

在廣東其實也有不少人做小龍蝦喫，但是多是外地來這裏生活的人，而且是來廣東生活不久的，畢竟小龍蝦味道還是蠻不錯的，但是廣東人卻很少喫小龍蝦，其實原因也很簡單，廣東人覺得小龍蝦喫起來不衛生，大家也知道小龍蝦的繁殖能力很強，多是生活在泥水中，包括養殖的也是如此，裏面含有很多各種微生物，如果處理不幹淨，烹飪不徹底，喫了可能拉肚子。還有就是廣東本來近海，海裏面有很多的海鮮，這些海鮮種類豐富，隨便拿出一個來，味道都不輸小龍蝦，尤其是海裏的各種蝦類，喫起來更香，味道更好，而且小龍蝦近幾年被炒到很高的價格，比一些好喫的海鮮還貴，喫了感覺也不劃算，感覺味道也很普通。

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這些年小龍蝦在國內非常受歡迎，而且不少人也知道它是從美國入侵過來的物種，在美國有的地方還有小龍蝦泛濫成災的情況，所以不少中國人誤以爲美國人不喫小龍蝦，恨不得都跑到美國去用胃口消滅那裏的小龍蝦，不過要告訴大家的是，其實小龍蝦在中國的發展才是近幾十年的時間，在歐洲，美國，澳大利亞甚至臨近的日本，其實喫小龍蝦的歷史已經很長了，在美國還有一年一度的龍蝦節，可以喫到做法更爲豐富小龍蝦，可以說小龍蝦是全世界都比較流行的美食。