來源： 編輯：匿名 發表時間：2024-05-18 16:59:50 熱度：10
提到油潑面，很多人想到的是熱氣騰騰的面條和香辣可口的調料。作爲一道深受人們喜愛的美食，油潑面的家常做法其實並不復雜。在這篇文章中，我們將爲您揭祕如何做出一道美味的油潑面，只需注意兩個細節，面條勁道爽口，味道香辣解饞。讓我們一起來看看吧！
要做出一道美味的油潑面，首先需要准備好以下食材：
1.面粉 - 500克面粉，加入適量水，揉成光滑的面團。
2.豆芽 - 200克豆芽洗淨備用。
3.青菜 - 150克青菜洗淨備用。
4.調料：鹽、味精、生抽、醋、辣椒面、蔥姜蒜末。
制作面條
將面團擀成薄片，切成寬約8釐米、長約10釐米的面條。爲使面條勁道爽口，可以撒上一些玉米面，將面條抖散備用。在煮面條時，等水开後加入適量鹽，再放入面條煮至浮起即可。撈出面條，過涼水，瀝幹水分備用。
制作調料
將蔥姜蒜末放入碗中，加入適量辣椒面、鹽、味精、生抽、醋。將熱油倒入碗中，攪拌均勻即可。
組合成菜
將煮好的面條放入碗中，加入焯水過的豆芽和青菜，撒上適量剛制作的調料，用筷子攪拌均勻即可。
一道美味的油潑面就這樣完成了！勁道爽口的面條搭配香辣解饞的調料，無論是早餐還是晚餐，都是絕佳的選擇。趕緊試試吧！記得注意兩個細節哦！
標題：油潑面的家常做法，注意兩個細節，面條勁道爽口，味道香辣解饞
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