來源： 編輯：匿名 發表時間：2024-04-27 16:56:36 熱度：27
導讀：每當生活中不如意時，我都會快速的調整自己的心態，讓自己更快的恢復到正常生活，因爲开心也是一天，不开心也是一天，爲啥要讓自己難受呢！而每當遇到不如意事情時，我總會邀約身邊幾個好朋友，去飯店喫點好的，同時喝點小酒，讓朋友們給我出點主意，很多時候，無論多么困難的事情，都迎刃而解。而我也建議大家，在生活中遇到困難，一定不要氣餒，直面問題，才能解決問題。而大家和我一樣去飯店喫飯時，也不要隨便點菜，因爲飯店有些菜特別不幹淨，點了這幾道菜，還會影響自己的心情，比如我今天給大家介紹的這4道飯菜, 是飯店裏最“不幹淨”的4道，一般內行人都不點， 別傻傻不知了！
第一種：烤鴨
烤鴨也算是一道下酒菜，特別是有小孩時，點上一盤烤鴨，十分受到他們的歡迎，而有朋友要點烤鴨時，我一般都不建議點。因爲烤鴨的制作工藝比較麻煩，大部分飯店都不會自己做烤鴨，而是和某個烤鴨店合作，每天給它送幾只鴨子到飯店，或者有些飯店會節約成本，直接去买預制的烤鴨，如果有客人點了烤鴨，它們就會把烤鴨直接放到微波爐中轉一下就上桌。
而烤鴨喫的就是一些新鮮，反復加熱的烤鴨味道就會差很多，還有一點飯店當天賣不完的烤鴨，還會留在第二天賣，而烤鴨放久了，裏面也會有病菌生成，所以喜歡喫烤鴨的，最好直接去烤鴨店买，不要去飯店买，既貴還不好喫。
第二種：肥腸
說起肥腸，很多人和我一樣，特別愛喫幹煸的肥腸，又香又糯，喫上一口就停不下來了。而每當朋友想點肥腸時，我都不會讓他們點，同時我還會說，想喫隨時到我家去，我給你們做一大盆，當飯喫，所以現在我身邊，幾乎沒有朋友會在飯店點肥腸這道菜了！爲什么不建議點肥腸這道菜呢，因爲清洗肥腸是非常費時間的，不少飯店清洗肥腸時，都是用藥水泡或者快速清洗，根本不能徹底去除非常中的腥臭味，而自己在家做肥腸是最健康的。
【清洗肥腸的方法】：
1、將肥腸放入盆中，加入半碗面粉、半瓶陳醋、少許食鹽，反復的抓肥腸，大概煮3-4分鐘後，再把肥腸翻一面，繼續抓洗2分鐘，然後再用流水將肥腸衝洗幹淨。
2、在重新倒入小半碗面粉、一勺陳醋到肥腸中，繼續抓洗1分鐘後將肥腸翻面，再把肥腸正面抓洗2分鐘後，再用流水將肥腸衝洗幹淨就可以了。
3、鍋中放入適量的水，然後把肥腸、大蔥、白酒倒入鍋中，大火將肥腸焯水9分鐘後撈出，接着再用清水將肥腸衝洗幹淨就可以了。
第三種：大葉青菜
青菜是飯桌上必不可少的一道素菜，如果沒有這道菜，下館子後很多人都會感覺特別油膩。而在飯店點青菜也是有講究的，因爲有些青菜，飯店炒制時，根本是不清洗的，比如包菜、大白菜這類大葉青菜，飯店覺得很幹淨就不會清洗。而我建議大家點蔬菜時，盡量點小葉青菜，比如小白菜、上海青等青菜，這類青菜炒之前必須反復清洗，不然青菜中會有大量泥沙呢！
第四種：炸蘑菇
無論大人還是小孩，炸蘑菇這道菜只要端上桌，肯定是最搶手的一道菜，而我從來都不點這道菜，因爲炸蘑菇雖然好喫，但是很多飯店在炸蘑菇前，都不愿意清洗蘑菇，認爲蘑菇洗淨後會吸水，再把蘑菇放入鍋中炸，會導致蘑菇喫着不脆。其實炸蘑菇這道菜特別好做，大家买回家的蘑菇，用清洗洗淨後，用手慢慢的捏蘑菇，適當捏出一點水後，再用毛巾將蘑菇表面的水擦拭幹淨，接着將適量澱粉、面粉、食鹽放入蘑菇中拌勻，最後把蘑菇放入鍋中炸，炸熟的蘑菇喫着超級脆，比买的還好喫，更重要的是喫着更健康。
“烤鴨、肥腸、大葉青菜、炸蘑菇”飯店裏最“不幹淨”的4道飯菜, 一般內行人都不點， 別傻傻不知了！如果今天的文章對您有幫助，請點一個關注，點一個贊，這是對我最大的支持。後續胡師傅還會給大家講解更多做菜訣竅、養生技巧，最後感謝大家的觀看。
標題：飯店裏最“不幹淨”的4道飯菜， 一般內行人都不點，別傻傻不知了
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