來源: 編輯:匿名 發表時間:2024-03-19 16:53:44 熱度:15
你是否曾經爲了一道美味佳餚而費盡心思,卻總是難以找到既簡單又美味的烹飪方法?今天,就讓我來爲你揭祕一道僅需3塊錢幹豆腐,就能輕松制作出的香辣過癮的佳餚——油潑千張(幹豆腐)!
這道美食不僅價格親民,而且制作過程簡單快捷。只需要將幹豆腐切成條狀,配以適量的調料,再用熱油一潑,瞬間便能激發出幹豆腐的鮮香味道。經過烹飪後的油潑千張,色澤金黃誘人,口感鮮嫩多汁,香辣味十足,無論是大人還是小孩,都會愛上這道美味佳餚。
更難能可貴的是,這道油潑千張不僅滿足了味蕾的享受,還能帶來健康的滋養。幹豆腐富含蛋白質和多種營養成分,經過熱油的烹制,更能保留其營養價值,讓你在享受美食的同時,也能呵護身體健康。
快來試試這道3塊錢的幹豆腐制作出的油潑千張吧,相信它會成爲你餐桌上的新寵,讓你和家人都能品嘗到不一樣的美味!
准備食材:
幹豆腐、蔥姜末、食用油、生抽、开水、八角、鹽、味精、蒜末、幹辣椒、麻椒、花椒
具體做法:
1.這是我家經常做的一道非常好喫的幹豆腐的做法,這個幹豆腐在南方應該叫千張,把幹豆腐撕成大塊,下鍋焯水5到6分鐘,去除豆腥味,焯到像這樣變軟變滑就可以,這一步非常重要,然後撈出控幹水分。
2.起鍋燒油,下入蔥姜末,倒入生抽,然後倒入开水,接下來把控幹水分的幹豆腐倒入湯中攪散,然後我們加入兩顆八角,加入一點鹽和味精來調味,燉5到6分鐘,使幹豆腐的內部吸滿汁味,然後出鍋。
3.接下來在豆腐上面放入蔥絲、蒜末、幹辣椒,然後放麻椒,再加一些花椒來增加香味,把油燒到冒煙,然後澆在配料上激發出香味。
4.幹豆腐這樣做順滑入味,麻辣鮮香,非常的开胃下飯,喜歡的朋友不妨在家試試。
標題:3塊錢买的幹豆腐,簡單一做,香辣過癮又解饞,大人小孩都愛喫
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