來源： 編輯：匿名 發表時間：2024-03-03 00:55:30 熱度：14
周末約上幾位好友出島走走，這次去的是翔安區，也是較少去的地方。午餐當地友人定在了歡夕·翔安府。歡夕的設計很巧妙，將閩南風物與現代元素巧妙融合，一步一景，據說是翔安的打卡新地標呢！【月lthyu帶你喫廈門】
歡夕擁有可容納五十人左右的宴客廳，一樓是大廳和收銀，二樓是包廂，每個包廂各有不同。環境清幽、舒適，讓人喜歡，是宴請、聚會的好地方。
不止環境好，菜品也很有創意。黑松露汁手撕拌拌雞，類似潮汕撈起的做法。現場拌勻後，帶着黑松露香味的雞肉緊實有嚼勁，口感非常豐富。
麻油姜母鴨燜南日鮑，是道讓人記憶深刻的菜，Q彈的鮑魚、脆香的米血糕，香味四溢的鴨肉，每一口都讓人喜愛。
椒麻酸湯桂花魚，鮮嫩的魚肉在酸湯中翻滾，入口即化，帶着淡淡的桂花香，讓人回味無窮。
永春老醋燒河鰻，永春的老醋是一絕，加入老醋的河鰻肉質鮮嫩，醋香濃鬱，讓人食欲大增。
青芥醬荔枝蝦球，清爽的荔枝與鮮嫩的蝦球搭配，再加上青芥醬的獨特風味，口感十分豐富。
本港紅膏蟹蒸芋丁肉餅，蟹肥膏厚，特別的鮮。膏蟹的鮮味入了肉餅，比蟹還要誘人！
紅胡椒安格斯大塊牛肉粒，肉質鮮嫩多汁，胡椒的香氣更是增添了一份獨特的風味。
閩南香酥芋泥鴨，這裏的芋泥鴨做的是迷你型的，一塊對半切开，方便食用不說，不管幾人用餐都可以方便加減。外酥裏嫩的鴨肉包裹着香甜的芋泥，鹹香宜口。
原汁墨魚海鮮炒飯，粒粒分明的炒飯中夾雜着墨魚的鮮美和海鮮的香氣，一口下去滿滿的幸福感。
還有蒜蓉澆汁竹蟶皇、閩派撈汁本港油蛤、武夷山泉牛腱肉湯、廈門土筍凍等美味佳餚，每一道都讓人無法抗拒。
桂花龍珠雪梨，做爲最後的甜品更是讓人眼前一亮，閩南人愛喫的石花加入桂花雪梨調味，入口的桂花香融入共中，即清爽，又解膩。
“朝歡夕宴奉歌酒，春去秋來情愈厚。”在歡夕，時光仿佛變得很慢，讓人忘卻了塵世的喧囂與煩惱。與好友相聚於此，品味着美食，分享着生活的點滴，感受着那份濃濃的情誼。
標題：翔安會友，發現聚會的好地方
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