來源: 編輯:匿名 發表時間:2024-02-04 08:53:06 熱度:19
西紅柿炒雞蛋別傻傻的只加鹽,大廚說漏嘴:多加這3樣,美味翻倍!
說起生活中的美食,我們喫得最多的就是一日三餐的家常便飯,家常便飯對我們來說是總是不利的,因爲每次喫的時候都能夠感覺到媽媽的味道。我們在做家常便飯的時候,都會去市場上买上各種各樣新鮮的蔬菜,如今生活中賣的蔬菜種類也是特別的多,每種都可以作出不一樣的美食。如果想要把美食做的更加好喫,除了與裏面添加了各種調料,有一定的關系之外,最重要的就是要掌握做菜過程中的一些小細節,這些事情如果掌握錯誤了,做出來的飯菜就會影響口感,只有掌握正確的步驟才能夠做出更加美味的飯菜。
今天我給大家帶來的是西紅柿炒雞蛋這道菜一直是孩子們特別喜歡喫的一種美食,說起這道菜,有很多人都特別的糾結,爲什么自己在家裏邊做出來的西紅柿炒雞蛋總是沒有飯店裏面的好喫呢?有很多人在做這道菜的時候,總喜歡給裏邊加鹽,但是如果想要這道菜做出來的味道翻倍,除了家人之外還需要添加這三樣東西,做出來的西紅柿炒雞蛋才會更加受歡迎。
爲了能夠做出美味的西紅柿炒雞蛋,我專門與飯店的大廚請假了,中間的一些小技巧原來在做這道菜的時候需要添加這三種東西,這樣做出來的西紅柿炒雞蛋才會特別受孩子喜歡。首先在做這道菜的時候把西紅柿切成大小均勻的塊狀,再把雞蛋打散到碗中,加少量的食鹽,用筷子攪均勻的攪拌,而且提前准備一些小蔥打开火燒油鍋,等到鍋裏的油打到5成熱的時候,把打好的雞蛋液倒入鍋中快速翻炒,接着把炒好的雞蛋盛出來,然後在鍋中加入適量的油,开始爆炒西紅柿直到炒出西紅柿裏邊的汁液,在炒西紅柿的時候記得添加這三種東西,第1種就是花椒粉,這種調料可以提高整道菜的味道,等到西紅柿裏邊的汁變的有些稠的時候,再給裏面加入半碗的清水,大火煮开之後再加入少量的醋,白糖這兩種調料,這樣做出來的西紅柿炒雞蛋不僅顏值高而且味道還能提升一倍。
所以說當我們在做西紅柿炒雞蛋的時候,其中花椒粉,白糖,食用醋這三種調料必不可少,只要放在這三種調料保證能夠讓你做出來的西紅柿炒雞蛋,味道翻倍。西紅柿炒雞蛋這道菜,很多孩子都是特別愛喫的,這道菜裏面的西紅柿和雞蛋這兩種食材的營養價值都特別高,這兩者搭配起來可以說是絕配,營養不僅翻倍,而且喫起來也是更加美味。
標題:西紅柿炒雞蛋別傻傻的只加鹽,大廚說漏嘴:多加這3樣,美味翻倍
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