這個胡辣湯配方傳了三代人，首次公布與衆，趕緊拿走不謝！

來源：編輯：匿名發表時間：2024-01-07 08:54:58 熱度：16

導讀： 對於很多人來說，早餐對我們的身體健康是非常重要的，畢竟一日之計在於晨，在早上的時候喫一些美味的東西，不僅可以喂飽我們的肚子，還可以讓我們的心情變得很好，說到美味的早餐，我想到的第一種美食就是胡辣湯，...

對於很多人來說，早餐對我們的身體健康是非常重要的，畢竟一日之計在於晨，在早上的時候喫一些美味的東西，不僅可以喂飽我們的肚子，還可以讓我們的心情變得很好，說到美味的早餐，我想到的第一種美食就是胡辣湯，作爲一個北方人，胡辣湯配油條油條可以說是北方人早餐的標配。雖然胡辣湯的味道比較重，但是喜歡他的人還是非常的多，因爲胡辣湯合起來真的是非常好喝。

需要的香料配比：黑胡椒1.5斤、白胡椒1.5斤、麻椒1.5斤、花椒2.5斤、八角1.5斤、小茴香1.5斤、桂皮0.6斤、幹姜1斤、肉寇0.5斤、丁香0.4斤、三奈0.1斤、蓽卜0.2斤、良姜0.2斤、草果0.5斤、玉果0.4斤、白扣0.2斤、砂仁0.1斤。小尖椒0.2斤（喜歡辣點的可以按這個比例放）。按上面比例配料，混合磨成細粉。一斤料可以做三百碗胡辣湯。

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本來就是胡辣湯的制作方法了，首先把准備好的醬牛肉切成大小均勻的顆粒，熟面筋切成條狀，粉條用水泡开，然後起鍋燒水，加入清湯150克燒开，然後把切好的醬牛肉，熟面筋還有水泡粉條，鮑魚仔和水煮花生米一起倒入鍋中，燒开，水燒开之後再加入鹽，味精，胡椒粉，和他聊幾句，最後放入面筋水燒开，在出鍋前撒一點香蔥就可以了。