來源： 編輯：匿名 發表時間：2023-12-17 16:52:00 熱度：29
今天要和大家分享的這道菜，不炒不煮，上鍋蒸一蒸，健康美味，家裏有小朋友的更要多喫哦，常喫有助於智力發育，長高個。
入秋以來，各類瓜果紛紛上市，南瓜、冬瓜、佛手瓜、絲瓜等，市場上隨處可見，我家經常會买冬瓜，它的做法很多，可煲湯、清炒、紅燒，都非常的美味，今天要和大家分享的美味做法，不炒不煮，換個做法，和肉末、蝦皮一起蒸一蒸，更加的健康美味，做法簡單一看就會，接下來看下具體的制作過程。
蝦皮肉末蒸冬瓜
1.豬肉去皮，清洗幹淨後剁成肉末，加入適量的鹽、生抽、生粉拌勻，醃制片刻。
2.冬瓜削皮，去到中間的瓜瓤和籽，切成片狀。冬瓜含有豐富的維生素C、丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉化爲脂肪，加上冬瓜本身不含脂肪，熱量低，能防止人體發胖，有助於體形健美，多喫也不擔心發胖，非常適合健身的人哦。
3.熱鍋下油，放入蝦皮，小火翻炒出香味，不能大火容易燒焦。
4.放入肉末，改中火翻炒，炒到肉末有點焦黃更香。
5.切好的冬瓜放入砂鍋中，接着放入炒好的蝦皮肉末。
6.鍋中燒开水，放入砂鍋，大火蒸10分鐘左右，出鍋時撒上適量的蔥花，嘗上一口香甜軟糯，香味撲鼻。
是不是特別簡單呢，看完相信您也學會了吧，別忘了收藏起來，有時間的時候做給自己和家人嘗一嘗哦，肉末蝦皮也可以不炒，直接放到冬瓜裏上鍋蒸熟。
標題：它的鈣含量是牛奶的10倍，上鍋蒸蒸，營養美味，家有小朋友要常喫
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