早餐別喫包子了,2塊錢餛飩皮加一碗糯米,10分鐘搞定,真香!

來源: 編輯:匿名 發表時間:2023-12-02 08:51:24 熱度:84

導讀: 早餐別喫包子了,2塊錢餛飩皮加一碗糯米,10分鐘搞定,太香了! 用料: 糯米,香菇,胡蘿卜,臘腸,混沌皮,玉米粒 做法: 首先把糯米倒入清水裏清洗一下,浸泡兩個小時左右,再准備適量的幹香菇,倒入溫水...

早餐別喫包子了,2塊錢餛飩皮加一碗糯米,10分鐘搞定,太香了!

用料:

糯米,香菇,胡蘿卜,臘腸,混沌皮,玉米粒

做法:

首先把糯米倒入清水裏清洗一下,浸泡兩個小時左右,再准備適量的幹香菇,倒入溫水泡發一下,再准備半根胡蘿卜,先切厚片,再切粗條,最後切成小碎丁,裝入碗蒸備用,再准備兩根臘腸,先切厚片,再切出條,最後切成小丁,裝入碗中備用,再把泡好的香菇清洗幹淨,然後控幹水分,再把它切成香菇丁,裝入碗中備用,再把泡好的糯米清洗一下,糯米顆粒變大,吸足水分就可以了,然後控幹水分放入電飯鍋裏,再把我們切好的配菜也加進來,在加點玉米粒,然後加兩勺生抽,半勺老抽,一勺蠔油,一小勺鹽,一大勺白糖,最後加入適量的食用油,用筷子攪拌均勻,再加入適量的清水,沒過糯米就可以,然後蓋上打开煮飯功能把它煮熟,時間到之後再燜五分鐘,然後再加點蔥花攪拌一下,攪拌均勻,稍微放涼。

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取出一張混沌皮出來,放上一大勺糯米餡,混沌皮兩邊抹上清水,方便聯合,然後左右對折把它捏合,這樣我們的糯米鍋貼就做好啦,一次可以多做一點,放冰箱裏冷凍保存兩個月也沒有問題,平底鍋預熱刷油,油溫溫微熱下入鍋貼,打开餡餅模式,煎兩分鐘左右,煎至底部定型,微微變黃,然後再加入200毫升清水,然後蓋上把水分收幹,大概需要三分鐘左右,混沌皮變透明狀就已經熟啦,然後再开蓋煮兩分鐘,這樣底部更加的酥脆,最後再撒點黑白芝麻和蔥花增香,美味的糯米鍋貼就做好了,裝盤就可以上桌。



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