盒馬CEO侯毅：未來的低價在實體門店，而非電商

阿裏近日在其財報中官宣盒馬首次公开募股計劃暫緩之後，盒馬的一舉一動備受各方關注。

11月22日，盒馬如期召开2023新零供大會，這意味盡管IPO暫緩，但其經營和改革穩步推進。在會上，盒馬CEO侯毅闡述了中國零售業變革的必要性，同時再次強調盒馬未來將全面推行折扣化變革。同日，芸嶺鮮生、新希望、卡士乳業、今麥郎等一批企業與盒馬達成了近100億元的战略合作，部分品牌商與盒馬的更多定制化合作正在進行中。

實際上，盒馬开啓全面折扣化變革的背後也被業內視爲其踏上低價之路。

中國食品產業分析師朱丹蓬對證券時報·e公司記者表示，“在疫情後，中國經濟得到了有效的復蘇，消費領域也持續回暖。但消費者觀念更加聚焦理性和性價比，因此低價好物成爲了消費領域的新趨勢，高性價比模式也成爲零售和消費公司重要發展方向。在此背景下，盒馬拋出折扣化變革轉型，背後也正是低價策略，匹配了當前行業發展的趨勢。”

低價策略動作頻頻

“目前中國零售業的價格遠遠沒有競爭力，在與電商低價競爭時，實體零售業沒有任何還手之力。但經過折扣化的經營採購模式改革後，零售行業反而比线上渠道更能做到低價。因爲實體門店所有的運營成本是固定的，最多多個補貨成本，它是有限的，但线上的流量成本、物流成本是與規模增長同比例發生的，是剛性的。”侯毅表示，未來的低價一定是在實體門店，而不是在電商。與此同時，他表達了，提升商品價格競爭力將成爲盒馬重心。

實際上，盒馬全面進行折扣化變革，踏上低價策略之路此前就有諸多動作。

一方面，數月前，原本定位於中高端會員用戶的盒馬與山姆會員店展开了一場“價格战”，將“低價”作爲了自身新標籤。今年7月底，盒馬官宣上线的“移山價”行動，精選近百款商品，直接對標山姆會員商店的商品進行降價打擊，將“低價”作爲了自身新標籤。此後，盒馬宣布繼上海、北京之後，“移山價”正式在杭州、成都等13個城市推出。

此後，山姆方面也开啓 “迎战”，針對爆款產品推出更低價形成市場引力。隨着雙战事的升級，也讓相關新聞頻頻登上熱搜。對此，盒馬CEO侯毅在回應價格战時表示，盒馬希望通過變革，將折扣經營模式做起來，從而實現“質高價低”的目的，在他看來，零售行業折扣化是贏得競爭的方法，眼下是盒馬的生死之战，打不贏就沒有未來。另外，盒馬接下來還將上线“打牛價”。

另一方面，今年10月13日，盒馬表示，即日起，盒馬鮮生事業部(盒馬鮮生、盒馬mini)業態將全面啓動折扣化變革，從盒馬鮮生线下門店开始，覆蓋全國超過350家門店。此次調整主要涉及盒馬成品部全系列標品，門店絕大多數商品價格將下降20%，SKU將由原來的5000多個縮減至2000多個。在這個過程中，盒馬將淘汰約一半商品，引入800多個新品，最終實現2000-3000 SKU的動態平衡。折扣經營模式的背後也被視爲其正式开啓低價策略。

與此同時，定位於低價打折的盒馬奧萊店擴張步伐也進一步加快。據媒體報道，截至10月底，盒馬已在上海开出超60家奧萊門店，按官方規劃，年底會完成100家門店目標。2024年，盒馬奧萊還計劃進入北京、杭州等地，將开出500家門店。

侯毅在新零供大會上最新表示，盒馬奧萊店明年會在全國進一步拓展，他相信未來盒馬奧萊店將以每年1000-2000家的速度在全國推廣。

IPO被擱置受關注

實際上，作爲阿裏旗下重要的新零售業務板塊，盒馬IPO被擱置一事更受市場關注。

回溯來看，今年4月，有消息稱，阿裏巴巴旗下盒馬鮮生在與中金、摩根士丹利等合作籌備上市事宜，准備明年在香港上市。對此，盒馬方面回應稱，“我們對市場傳言暫時沒有更多評價”。

5月18日，阿裏2023財年全年財報披露了盒馬上市最新消息。阿裏於3月底啓動的改革計劃正在快速高效推進。其中，阿裏巴巴集團董事會已批准盒馬啓動上市流程，預計將在未來6到12個月內完成。此外，財報還披露，截至2023年3月31日，盒馬繼續增強其銷售能力並提高運營效率，經營業績因此錄得正數。

不過，進入9月，有媒體報道稱，阿裏巴巴集團正在擱置盒馬的上市計劃。市場消費股投資氣氛低迷，盒馬上市後估值可能僅爲40億美元，遠低於去年考慮籌集新融資時設定的60億至100億美元目標。

正如市場所預料，盒馬未能如期上市。11月16日，阿裏在最新的一季度財報中表示，盒馬的首次公开募股計劃暫緩，“我們正在評估確保成功推進項目實施和提升股東價值所必須的市場狀況和其他因素。”

對於這次暫緩IPO的原因，朱丹蓬對e公司記者表示，“目前市場環境下，盒馬的整體體量、經營表現可能並不能受到資本市場的追捧，讓其上市後估值與目標差異較大，因此目前盒馬IPO的暫停也是較爲合理的動作。”

在網經社電子商務研究中心特約研究員陳虎東，上市是和盈利狀況相關的，能否爲股東帶來真正的價值，盒馬也不能免俗。雖然盒馬宣稱盈利，但是數字經濟和消費能力的匹配，在目前還是有一些不確定的情況，尤其是线下消費能力的拉升如何开展。目前來看，盒馬也正在做一些嘗試，但諸多不確定的情況，或許影響到了盒馬的上市。 

與國聯水產籤大單

除了加碼低價策略外，昨日，盒馬與國聯水產等籤下大額採購訂單，這也預示着其要進一步深耕預制菜市場。

11月22日晚間，國聯水產公告，當日，公司與盒馬籤訂《战略合作框架協議》，鑑於公司2022年1月與上海盒馬網絡科技有限公司籤署了合作框架協議，爲進一步加深雙方的战略合作關系，雙方就產品开發及供應等合作事宜建立战略合作關系。盒馬承諾每年進行一定的採購量，即5億元/年，採購產品主要是白對蝦、蝦滑、蝦餅、小龍蝦、牛蛙等預制菜類。合作期限自2024年4月1日至2027年3月31日止，有效期三年。

對此，國聯水產董事長李忠表示，“國聯+盒馬”模式將對整個預制菜行業產生重要的示範效應。雙方的合作有利於建立預制菜營養標准評價體系，通過全面开展食材真實性追溯、營養成分檢測、專業感官品鑑、定性定量評級，能夠向消費者提供更加安全、方便、標准化的健康營養美味產品。

侯毅表示，國聯水產的小霸龍烤魚等預制菜已經通過盒馬鮮生銷售渠道滲透全國市場，未來雙方將就發揮預制菜供應鏈優勢、战略合作單品开發、品牌傳播設計等方面拓展合作空間。除了明星產品烤魚系列，國聯水產的蝦滑、蝦餅、烤魚等預制菜也將在盒馬上线。

責編：張騫爻

校對：王朝全

標題：盒馬CEO侯毅：未來的低價在實體門店，而非電商

地址：https://www.vogueseek.com/post/33231.html

鄭重聲明：本文版權歸原作者所有，轉載文章僅為傳播信息之目的，不構成任何投資建議，如有侵權行為，請第一時間聯絡我們修改或刪除，多謝。