來源： 編輯：匿名 發表時間：2023-11-08 00:52:33 熱度：18
雞蛋是雞的蛋。顯然，母親的身體會把最有營養的部分遺傳給下一代，所以雞蛋被賦予了很高的營養。對於人體來說，雞蛋的蛋白質質量僅次於母乳。
每天喫雞蛋會更好的爲我們的身體補充各種營養素如蛋白質、維生素、氨基酸，以及各種微量元素。雞蛋被人體吸收率高達99.7%，所以雞蛋是人類最好的營養來源。
雞蛋適合很多人食用。只要對雞蛋不過敏，可以說雞蛋老少皆宜。常喫雞蛋可以增強記憶力、健腦益智，對提高免疫力非常有好處。
在那個物資相對匱乏、經濟落後的年代，雞蛋只有家裏來客人或者婦女坐月子的時候才能喫。如今，生活條件改善了，喫雞蛋是完全正常的。因此，很多家庭養成了喫雞蛋的習慣。每天喫雞蛋是一個好習慣。雖然你每天都喫，但你喫對了嗎？爲了身體健康，關於喫雞蛋，你仍然需要知道幾件事。
早上經常喫雞蛋的人，要盡快知道這5點，不要當真。受苦的是你的身體。
如果你每天都喫雞蛋，首先恭喜你養成了這個好習慣，但也請你注意以下幾件事：。
不要喫水煮蛋。
許多人認爲煮熟的雞蛋是最有營養的，因爲它們沒有煮過頭，但事實並非如此。不要喫水煮蛋。
首先，是不衛生。未煮熟的半熟雞蛋可能含有大量尚未被殺死的細菌。這樣被污染的雞蛋很容易導致腹瀉或更嚴重的消化系統疾病。
其次，半熟雞蛋中含有抗生物素蛋白，會影響人體對生物素的吸收，導致疲勞、食欲不振等症狀，甚至皮膚發炎。
因此，如果你每天都喫雞蛋，記得喫之前要徹底喫透，告別半熟的雞蛋。
不要天天喫煎蛋。
很多人對雞蛋的營養都有所了解，但卻覺得煮雞蛋很幹，無味，難以下咽，所以每天都喫煎雞蛋。這樣喫的確可以吸收雞蛋的大部分營養，但也有壞處。
煎蛋餅含有過多的脂肪，有些人在煎的時候會加些鹽，這樣身體就會攝入額外的鹽。雞蛋煎得不好，容易燒焦。因此，在高油高鹽的前提下，油炸食品會致癌，也會致癌。不利於人體消化吸收。
更重要的是，雞蛋煎好後，會產生對身體危害更大的糖化蛋白質。這種蛋白質會消耗人體內的膠原蛋白，所以人更容易衰老。說起來，你還是會每天喫煎蛋。
不要丟棄蛋黃。
有些人似乎很注重健康。他們只喫蛋清，把蛋黃扔給別人，說蛋黃含有膽固醇。他們怕體內膽固醇升高，引起心腦血管疾病。尤其是一些老年人。有很多人不喫蛋黃，其實這是不科學的。
事上，蛋黃中含有豐富的卵磷脂，有些人血脂偏高，但一個蛋黃也不足以做出大水花。只要不過量食用雞蛋，成年人每天食用一個全蛋是沒有問題的，可以更好地支持身體健康。如果不喫蛋黃給身體補充營養，患老年癡呆症的幾率就會增加。
到目前爲止，還沒有證據表明膳食膽固醇會導致高脂血症或心髒病。所以如果你只喫雞蛋而不喫蛋黃的話，雞蛋基本上就白喫了。
喫完雞蛋後不敢喝豆漿。
雞蛋是很多家庭餐桌上的必備品，豆漿也是中國家庭早餐的首選。有些人聽說過豆漿和雞蛋是互相衝突的。其實是危言聳聽。
只要把豆漿煮开，豆漿和雞蛋一起喫是沒有任何問題的。
據說它們是不相容的，因爲豆漿在煮沸前含有胰蛋白酶抑制劑，會影響雞蛋營養的吸收。這主要是由於前幾年壓榨豆漿的設備不發達，壓榨出來的豆漿需要另外加熱。結論是，現在不需要擔心。
喫完雞蛋後不要喫消炎藥。
當身體有炎症需要喫消炎藥的時候，切記不要在這個時候喫雞蛋，尤其是消化系統有炎症的時候。這時，喫雞蛋後喫消炎藥。雞蛋中豐富的蛋白質不僅會影響藥效，還會加重腸胃。腸道負擔，給身體造成更大的不適。
喫雞蛋時的以上注意事項你知道嗎？
另外，我想提醒大家，不要迷戀散養雞蛋、有機雞蛋等“高端雞蛋”。事上，盡管有着美麗的光環，這些各種名優雞蛋的味道與普通雞蛋略有不同，但營養價值卻相差無幾。爲了這個口味，多付點錢就好了。
標題：早上經常喫雞蛋的人，這5點盡早知道，別不當回事，喫虧的是身體
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