來源： 編輯：匿名 發表時間：2023-11-02 08:54:16 熱度：11
應粉絲想看我做壽司的要求，趁着周末去超市採購了需要的材料。在家做的壽司也是一個可以夾萬物的美食，自己喜歡什么加什么就好，這次我买了無澱粉火腿腸和水浸金槍魚罐頭，配合着雞蛋、黃瓜、大根，還有不同的醬料可以搭配出很多組合。如果是蟹棒、肉松這些材料，做起來也是非常漂亮和美味，大家可以自由發揮想象力。
回想一下，還真是好久沒有做壽司了，記得最早還是上高中的時候跟小姐妹一起學做的，用料非常簡單，黃瓜、雞蛋、火腿腸、千島醬卷起來就覺得很美味，十六七歲的時光真是短暫又快樂。今天晃晃跟大家分享三種壽司卷法，讓你的家常壽司與衆不同，下面就讓我們一起來看看具體怎么做！
用料
壽司用紫菜、雞蛋、黃瓜、火腿腸、金槍魚罐頭、千島醬、香甜沙拉醬、番茄醬、大根、米飯
做法
1.把需要用的食材都切成條，雞蛋切條的話就攤得厚一點，卷壽司用的蛋皮攤得薄薄的，一張就夠。
2.把竹簾鋪在最下面，然後一層保鮮膜，一層紫菜，一層米飯鋪勻。在靠近自己的一頭的米飯上碼上要卷的材料，然後用保鮮膜和竹簾輔助卷成卷，包着保鮮膜放一邊，喫之前一起切。
4.第二個卷我們來做米飯在外的壽司。最开始步驟一樣，鋪完米飯之後，在米飯上鋪一層保鮮膜，把紫菜和米飯翻個面，竹簾還放在最下面，去除紫菜上的保鮮膜，把要卷的材料碼放在一頭的紫菜上，然後像剛才一樣卷起。
5.第三個卷是蛋皮做外皮的壽司。开始步驟一樣，鋪完米飯之後，把蛋皮蓋在米飯上，然後像第二個卷一樣把它翻個面，讓雞蛋在最下面，紫菜在最上面。
6.把要卷的材料放在一頭的紫菜上，金槍魚、大根、黃瓜、千島醬，整理好卷起。
7.我把剩下的材料隨機搭配，又卷了三個卷。喫之前找個鋒利的刀子，連同保鮮膜一起切成1-1.5釐米寬的小段，去掉保鮮膜擺盤。
晃晃小貼士
1.注意壽司紫菜有正反，光滑那面向下，毛躁那面挨着米飯。
2.大根就是一種壽司專用鹹菜似的東西，不用也可以。加了它的卷要注意鹹度，減少醬料。
3.如果喫的時候感覺味道不夠，可以把醬料擠在壽司表面一起食用，或者用海鮮醬油和芥末調碗汁蘸食。
4.卷壽司一定要卷緊一些，不然切完容易散，米飯也不能太松散，稍微有點黏性比較好用，但是太軟的飯不粒粒分明了就不太好看。
到這裏晃晃感覺已經把要注意的關鍵點寫得非常詳細了，新手也不容易失敗，祝大家都能做出自己滿意的家常壽司，記得點贊、收藏、轉發，有什么不明白的地方，評論區留言給我哦
標題：三種卷法讓你的壽司與衆不同，秋日登高郊遊最佳拍檔
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