來源: 編輯:匿名 發表時間:2023-11-02 08:54:11 熱度:42
木耳炒絲瓜
材料:絲瓜,青紅尖椒,木耳,蒜,油,蒜,
做法:絲瓜去皮切滾刀塊,青紅尖椒切滾刀塊,木耳洗幹淨泡發去根撕小朵,蒜切片,熱鍋涼油,蒜片炒香,放絲瓜翻炒斷生,放入青紅辣椒和木耳生抽翻炒兩分鐘,加入蠔油翻炒均勻,少許鹽和胡椒粉調味即可!
番茄燒豆皮
材料:豆皮,番茄,姜末,芹菜段,鹽,番茄醬,糖,醬油
做法:豆皮泡軟、切小片,再放入滾水中汆燙一下後撈起瀝幹,番茄切塊備用,熱鍋,加入油,放入姜末爆香,再放入番茄塊拌炒均勻,加入豆皮片、芹菜段和所有調味料拌勻,燒煮至入味即可。
素炒胡蘿卜西蘭花
材料:胡蘿卜,西蘭花,蒜瓣,植物油玉米澱粉,鹽
做法:西蘭花洗淨掰成小塊,放淡鹽水中浸泡30分鐘,胡蘿卜洗淨去皮,切成滾刀塊兒,鍋內放適量水,加少許鹽,燒开後放入胡蘿卜汆煮至筷子能輕松插透,大約需要8分鐘,然後倒入西蘭花,繼續汆煮3分鐘撈出,取一小調羹玉米澱粉,加少量水調成水澱粉,蔥切小段,蒜切片備用。另起鍋加入適量植物油,燒熱後把蔥、蒜放入鍋中爆香,加鹽調味,倒入水澱粉,不停翻炒,冒泡後倒入汆好的胡蘿卜和西蘭花,翻炒幾下即可出鍋。
青椒素炒杏鮑菇
材料:青椒,杏鮑菇,大蒜瓣,生抽,老抽,鹽,
做法:將青椒切成細條狀或薄片把杏鮑菇洗淨,切細條狀切條狀較好入味。將大蒜瓣輕拍去皮,切丁在熱鍋中加入一些食用油待油熱時,加入切好的大蒜爆香。大蒜炒出香味後加入切好的青椒絲翻炒,加入少許食鹽,讓青椒入味,脫水。待青椒稍微斷生時加入杏鮑菇,大火翻炒。再加入鹽,生抽調味。少許老抽調色。待青椒和杏鮑菇都斷生之後加入少許雞精拌炒均勻即可。
金沙玉米
材料:玉米粒,鹹蛋黃,幹澱粉,料酒,白胡椒粉
做法:鹹蛋黃加少許料酒入鍋蒸熟,玉米粒洗淨瀝幹水分,均勻的拌上幹澱粉,鹹蛋黃搗碎過篩備用,把玉米上多余的澱粉篩掉,鍋中放多些油,油溫6成熱時,下入沾好幹澱粉的玉米粒炸至金黃後,起鍋瀝油,鍋中留少許底油,倒入鹹蛋黃末炒香,倒入炸好的玉米粒,撒上白胡椒粉,炒勻起鍋即可。
標題:推薦幾道家常素菜,營養健康還下飯!
地址:https://www.vogueseek.com/post/28950.html
鄭重聲明:本文版權歸原作者所有,轉載文章僅為傳播信息之目的,不構成任何投資建議,如有侵權行為,請第一時間聯絡我們修改或刪除,多謝。