來源： 編輯：匿名 發表時間：2023-11-01 08:51:54 熱度：22
面團裏只直接加酵母粉嗎？廚師通常會添加 3 種以上的東西。包子做的包子松軟可口。
作爲一個北方人，我非常喜歡面食。我幾乎每隔幾天就喫一次面食。北歐的面食有很多種做法和種類，但我可以說，無論用哪種方法，做出來的面食味道都會很美味。不過，平日裏我最喜歡喫、喫得時間最長的兩種食物就是饅頭和包子。在制作這兩種食物之前，我們都知道面團必須先發酵。只有面團發酵後做的饅頭才可以做饅頭。更美味。
一般人們都會把舊面條和新面條混合起來做面條，但說實話，這樣做出來的面條味道還是不錯的。不過，想要留下一小塊面條，還是很難。如果你留下這一小塊面條，近期不再喫的話，放在冰箱裏很可能會慢慢變質。所以現在人們在做面團的時候想用酵母粉。在面團中加入酵母不僅可以讓面團發酵得很快，而且包子的口感也很好。
不過，有的人會用這個方法，但是喫面條的時候，總覺得少了一份味道。那是因爲這些人不把這些東西加到面條裏。我主要是添加這些東西來制作它們。出來的面條會特別好喫。
首先，我們在和面團之前需要准備一些面粉。不要將准備好的酵母直接倒入面粉中。先倒入溫水，使酵母和溫水均勻。使用熱水的目的是爲了更快地激活酵母。您可以幫助面團發酵得更快。
然後我們需要准備一些玉米粉和一個雞蛋，將准備好的東西放入面粉中，使這三者充分混合，然後我們就可以开始揉面團了。
將酵母水慢慢倒入面粉中，先倒一點攪拌，然後再倒一點再攪拌，這樣揉出來的面團會變得更緊實、更有韌性。將面粉揉成一個完整的球後，此時可以倒入少量食用油。然後我們把面團放在盆裏，找一個溫度較高、陽光充足的地方放置面團。等了差不多半個小時，我們就可以檢查面粉和面團了。我們可以用手指來檢查。如果用手指扎面團，洞不出來，說明面團已經醒發了。 。
之後就是正常的生產過程了。這樣做出來的包子包子又軟又好喫，更棒了！所以提醒大家，做的時候可以適當加一點玉米面和雞蛋，這樣面團會更好喫。
標題：發面只會直接加酵母粉？大廚一般多加3樣東西，包子饅頭香軟好喫
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