來源： 編輯：匿名 發表時間：2023-10-31 00:53:35 熱度：33
豬肉太貴多喫素，這素菜炸一炸香過喫肉，做一次成本才5塊錢
最近一段時間豬肉的價格一直在上漲，幾乎是一天一個價格，一天比一天貴，前兩天我去买肉，一問一斤五花肉都需要差不多30塊錢，豬肉的價格一漲，連帶着其他肉類和蔬菜也漲價了，但是漲的沒有豬肉多。30塊錢的豬肉對於老百姓來說，這一段時間基本上都選擇少喫一些，畢竟這價格確實有點太貴了，所以平時可以多喫一些像肉的蔬菜，比如蘑菇。
我們這邊所叫的蘑菇就是最常見的平菇，是菌菇類的一種，蘑菇含有人體必需的18種氨基酸，常食可以增強人體的免疫力少感冒。蘑菇的做法多種多樣，我這段時間做得最多的就是這道炸蘑菇，簡單炸一炸，外酥裏嫩有嚼勁，比喫肉還解饞好喫。自從豬肉漲價後，我家就拿蘑菇代替，三兩天喫一次，做一次的成本才5塊錢。
所需食材：蘑菇、雞蛋、面粉、澱粉、食鹽、食用油
步驟一：蘑菇去掉雜質，放在盆子內，倒入適量沸水，等到水變得溫熱，撈出蘑菇並且擠幹水分。
步驟二：雞蛋打入碗中，撒入適量食鹽並且打勻成雞蛋液。
步驟三：然後往雞蛋液中倒入適量面粉和澱粉，攪拌均勻成濃稠一點的面糊。
步驟四：把擠幹水分的蘑菇倒入面糊中，攪拌均勻，使蘑菇均勻的裹上一層面糊。
步驟五：鍋內倒入多一點的食用油，燒熱後，放入裹有面糊的蘑菇，中小火炸到呈現金黃色或者焦黃色，即可撈出控油食用。
標題：豬肉太貴多喫素，這素菜炸一炸香過喫肉，做一次成本才5塊錢
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