來源： 編輯：匿名 發表時間：2023-09-26 08:52:15 熱度：11
西蘭花燒飯
是肉與多種蔬菜的營養搭配
原料：肉末、胡蘿卜、土豆、香菇、西蘭花、大蒜、八角、花椒、生抽、蠔油、豆瓣醬、白糖、醋。
做法步驟：
第1步、胡蘿卜土豆香菇切丁西蘭花去掉根上水焯一下最多焯兩分鐘(根據量決定不要焯太長時間)
第2步、肉沫准備好不用醃制(也可以少來點兒料酒)
第3步、拍幾顆蒜瓣切好姜備幾瓣八角花椒
第4步、豆瓣醬生抽蠔油醋白糖(大約1:1的比例，根據口味自己調整)調好汁備用
第5步、鍋裏熱油放花椒八角大蒜放肉沫均勻翻炒加少許鹽提問兒肉沫變白繼續翻炒幾下
第6步、肉沫翻炒變白倒入焯好的蔬菜翻炒均勻翻炒均勻斷生
第7步、翻炒幾下斷生之後繼續翻炒幾下(沒加料汁之前注意千萬別糊了鍋底不斷翻炒)後倒入調好的料汁繼續翻炒料汁倒入之後碗裏可以加些水再倒入鍋中收汁完成
第8步、做好了好喫哦。
來自美食天下念念萱萱的作品。
標題：西蘭花燒飯，又香又好喫，家裏小朋友很喜歡
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