來源： 編輯：匿名 發表時間：2023-08-25 08:52:34 熱度：20
大熱天，用它做餃子餡，清熱下火，鮮嫩多汁，比玉米餡的還好喫
胡蘿卜汁豬肉餃子
By天山可可
配料：
胡蘿卜汁面團600克、豬肉300克、白菜300克、熟植物油15克、生抽5克、姜5克、五香粉2克、小蔥5根
烹飪步驟：
1.主料：胡蘿卜汁面團600克、豬瘦肉200克、白菜300克輔料：香油、鹽、姜、五香粉、雞精、香蔥、味極鮮
2.把白菜洗淨瀝幹水分，切大塊
3.蔥姜洗淨切片
4.豬瘦肉切大片
5.把絞肉部件洗淨安裝好，把撥鈕撥到中檔位，把豬肉、蔥姜，白菜，
6.把絞肉部件洗淨安裝好，把撥鈕撥到中檔位，把豬肉、蔥姜，白菜，交接通電源，絞成肉泥，下面用盤子或者碗接着肉餡
7.把餡加香油、五香粉、味極鮮、雞精拌均勻，包的時候加鹽
8.把面團搓成長條，分成小劑子
9.擀成小圓片
10.加豬肉餡
11.包餃子形狀
12.煮鍋加水大火燒开，加餃子，煮到餃子飄起，加一些涼水，再煮到餃子飄起膨大即可
烹飪小貼士：
1、這個餃子做好以後，我們可以選擇一些醋或者是花生醬來蘸着喫，如果家裏沒有的話，還可以直接用醬油來蘸着喫，也會特別好喫哦。
標題：大熱天，用它做餃子餡，清熱下火，鮮嫩多汁，比玉米餡的還好喫
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