冰箱冷櫃“冰火兩重天” 誰將率先破局？

作爲家庭中傳統的“三大件”之一，冰箱在家庭中的地位不言而喻；此前曾短暫興起的“囤貨熱”，也讓家用冷櫃走進了消費者的視野。伴隨疫情防控平穩轉段，經濟社會全面恢復常態化運行，冰箱冷櫃在2023年上半年會有着怎樣的表現？

“冰火兩重天”

據奧維雲網日前發布的數據，23年上半年，我國家電市場零售額3982億元，同比增長4.4%。其中，冰箱冷櫃市場上半年零售額545億元，同比增長3.5%。具體來看，上半年家用冰箱市場零售額479億元，同比增長5.2%；零售量1469萬台，同比下滑2.6%。奧維雲網認爲，從長時間周期看，中國家用冰冷市場早已進入成熟期，市場保有量趨近飽和，新增需求較少，但上半年市場仍然展現出了產業活力。

從產品結構來看，冰箱的高端升級仍在繼續，奧維雲網監測數據顯示，23年上半年，十字、對开冰箱產品在线上渠道均價分別增長0.9%和12.9%。大容積和嵌入式的冰箱產品受到消費者的青睞。二季度线下冰箱市場600L+大容積冰箱零售額佔比23.0%，上半年线下冰箱市場嵌入式產品零售額佔比28%，新品數量顯著增多。

不過，在冷櫃市場方面，卻展現出了不同的景象，數據顯示，23年上半年，中國家用冷櫃市場零售額66億元，同比下滑7.0%，零售量507萬台，同比下滑4.8%，對此，奧維雲網認爲，此前的應急性囤貨需求將家用冷櫃市場帶到了新高度，在去年高基數對比下，冷櫃呈現出量額雙降的態勢。不過，值得關注的是，數據顯示，立式冷凍櫃线下零售量同比增長3.1%，成爲品質類產品中唯一規模增長的品類。

“風物長宜放眼量”

對於未來的發展趨勢，有行業人士向西柚分享了他的看法。

首先是在大環境方面，日前，國家發展改革委發布《關於恢復和擴大消費措施》20條，其中，在穩定大宗消費方面，措施重點提及要提升家裝家居和電子產品消費消費，同時有條件的地區可對綠色智能家電下鄉、家電以舊換新等予以適當補貼。

而在上遊房地產方面，措施重點提出了“支持剛性和改善性住房需求”，做好保交樓、保民生、保穩定工作，完善住房保障基礎性制度和支持政策，擴大保障性租賃住房供給，着力解決新市民、青年人等住房困難群體的住房問題。《通知》還提出，穩步推進老舊小區改造。

對此，行業人士認爲，一系列的政策出台，有望提振市場信心。事實上，作爲居民消費的重要組成部分，家電在近段時間已經接連迎來利好。7月21日，國家發展改革委等部門印發《關於促進電子產品消費的若幹措施》；7月24日，中共中央政治局召开會議強調，要積極擴大國內需求，提振汽車、電子產品、家居等大宗消費；另一方面，從家電使用年限來看，目前正處於家電報廢高峰期，京東618數據顯示，冰洗全品類以舊換新成交量同比增長超過130%，以舊換新有望爲冰箱帶來新一輪的增量。

作爲家電的上遊產業，隨着相關政策的落實，房地產復蘇可期。作爲裝修的必需品，以冰箱爲代表的大件家電有望率先受益。而在商用市場方面，數據顯示，上半年全國餐飲累計新注冊量則爲202.2萬家，有望帶動冷櫃的銷售。

在消費市場方面，近段時間的高溫天氣，帶動了冰箱等清涼家電的銷量。據蘇寧易購日前發布的數據，“嵌入式冰箱”因其兼顧廚房空間利用和家電家居一體化需求，成爲近期最受消費者關注的清涼家電爆款品類。相關數據顯示，冰箱銷量環比增長超過100%。京東數據也顯示，冷櫃銷量環比提升128%。

行業人士認爲，雖然疫情的影響已經過去，但消費者對於食材存放的長期需求不會變，此前的“囤貨潮”，讓居民意識到了家庭冷藏儲存的重要性，伴隨消費觀念的改變，除了食物存儲外，藥材、化妝品、紅酒等貴重物品也同樣有了儲存的需求，此外，“預制菜”的興起，也在讓家庭對冰箱儲存有了更高的要求。

據此前36氪＆後浪研究所發布的《2022年輕人冰箱報告》顯示，“空間小”、“收納難”、“食物串味”是當前年輕消費者最爲困擾的三大冰箱問題，其中，有超過6成年輕人表示自己需要更多冷藏/冷凍空間，有近4成的人表示想更換容量更大的冰箱；在冰箱功能點中，容量大、保鮮強、無異味則是他們所最看重的。對此，行業人士認爲，冰箱未來戶均保有量有望突破當前1的天花板，儲存需求將需要多台冰箱或1*冰箱+N*冰櫃來實現。

行業人士表示，冰箱雖然已經是成熟傳統家電產業，但從目前來看，家庭專業、分級儲鮮消費需求出現，家電家居家裝一體化，預制菜興起等，都給冰箱、冷櫃帶來了新的機會，如何更好地把握市場脈搏，靠自己的專業產品、創新方案、多樣渠道更好地打开市場，將成爲冰箱冷櫃行業未來一段時間不變的主旋律。

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