愛喝下午茶的你，可知道國內與英式下午茶的區別？

來源：編輯：匿名發表時間：2023-07-24 09:02:03 熱度：12

導讀： 現在下午茶已經成爲我們身邊耳熟能詳的就餐方式，用餐時間介乎午餐喝晚餐之間，如果要認真探究起來，這就要追溯到英國17世紀時期开始，沿襲至今久而久之演變成現代人休闲習慣。從飲茶文化發源來講，最早熱衷於...

現在下午茶已經成爲我們身邊耳熟能詳的就餐方式，用餐時間介乎午餐喝晚餐之間，如果要認真探究起來，這就要追溯到英國17世紀時期开始，沿襲至今久而久之演變成現代人休闲習慣。

從飲茶文化發源來講，最早熱衷於下午喝茶的民族，理應是一向以茶文化著稱的古代中國。然而隨着時代的發展，將下午茶發展爲一種既定習俗的文化方式，則是英國人。英國人的飲茶習慣始自1661年。當時，一位葡萄牙公主CatherineofBragana和英王查理二世結婚，公主把葡萄牙的飲茶習慣帶入英國。

那么我國的下午茶與英國人的下午茶又有什么區別呢？今天就讓我們看看兩者之間差別。

我們都知道英國人特別追去儀式感

茶壺、茶鬥、茶杯、杯碟、茶匙、點心碟、刀、叉、三層點心瓷盤、果醬架、香檳杯（如果下午茶有香檳的話）、糖缸（白糖、棕糖、紅糖等）、牛奶缸、用以泡茶計時的沙漏。正統的英式下午茶點心是用三層點心瓷盤盛裝。

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第一層放三明治、第二層放傳統英式點心司空餅、第三層則放蛋糕及水果塔。果醬架內一般裝固體奶油、草莓醬、苦橙醬。下午茶的另類飲品現代的下午茶已經突破了“茶”的局限，作爲華麗而優雅的一種生活方式，香檳也被納入了下午茶的範疇。飲茶前，先來一杯香檳的微醺，更增添了一份華麗感。一般，先上香檳再上茶。

而國內則比較追求速度，下午茶僅僅是下午補充能量一個小插曲，並不像英國人那樣具有儀式感，我們开啓下午茶的模式比較隨意，可能是手眼不離電腦，嘴巴一邊嚷着說：“幫我點一杯甜不甜的芭樂波波謝謝，”當外賣小哥送到辦公室拿起就喝，當芭樂的清香遇上奶茶的甜，與黃金珍珠搭配，嚼一嚼Q彈感在舌尖綻放，芭樂與黃金珍珠奶茶組合，還沒喝就被少女感滿分的霧粉色美到了當然是需要拍個美照啦！果香在鼻尖亂竄，整個下午的心情都上揚起來，工作起來才會特別帶勁了。