來源： 編輯：匿名 發表時間：2023-07-21 08:53:19 熱度：17
我從來沒想過把苦瓜和山藥搭配在一起烹飪，家裏冰箱沒有菜了，只剩下1根苦瓜和一段山藥，單獨烹飪，食材太少，索性就給他倆混合在一起，沒想到兩種搭配到一起還挺好喫的口感爽脆，清香誘人。主要是做法簡單。你也試試吧！相信你一定可以體會出不一樣的味道。
說到苦瓜，不少人都會皺緊眉頭，但也有不少人平時很喜歡喫苦瓜，因爲苦瓜是一種很養生的食物，苦瓜是炎炎夏日食用的最佳食材之一，不僅敗火，還可清脂減肥。，苦瓜和山藥喫了都對人體有很大好處。這兩種菜如果放在一塊炒營養更好更健康。山藥含有薯蕷皁甙、甘露聚糖等物質,能夠抵抗腎上腺素和葡萄糖引起的血糖升高.二者搭配烹飪,降糖效果更好。
主料；山藥200克苦瓜200克
輔料；鹽雞精大蒜
做法；
1瓜去瓤去籽,切成斜片.
2山藥去皮切片.
3鍋中放水燒开,下入苦瓜片和山藥片焯水.
4大蒜切成片.
5.鍋中注油爆香蒜片.
6.放入瀝幹水的苦瓜片和山藥片翻炒.
7加入鹽和雞精調味即可。
小貼士；山藥片切好要放入水中，以免氧化變色。
標題：9成人不知道，這兩菜搭配，清香脆爽又敗火，降糖效果特別好！
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