綠豆最好喫的做法，筷子攪一攪，蒸一蒸，比蛋糕還美味

來源：編輯：匿名發表時間：2023-07-15 17:00:02 熱度：13

導讀： 綠豆最好喫的做法，筷子攪一攪，蒸一蒸，比蛋糕還美味！一到夏天的話，家家戶戶使用綠豆的頻率就大幅增加，很多人會做綠豆湯，有一些心靈手巧的人還會做一些綠豆糕，今天我們來給大家分享一種綠豆不一樣的做法，在...

綠豆最好喫的做法，筷子攪一攪，蒸一蒸，比蛋糕還美味！一到夏天的話，家家戶戶使用綠豆的頻率就大幅增加，很多人會做綠豆湯，有一些心靈手巧的人還會做一些綠豆糕，今天我們來給大家分享一種綠豆不一樣的做法，在我看來它也是綠豆最好喫的做法，非常簡單。

做綠豆湯的話稍不注意，可能就成了紅色的，而很多人又追求綠豆湯的綠色，所以綠豆湯煮起來不容易做成功。而做綠豆糕的話就更不用說了，光是去掉裏邊的豆子其實就是一件艱難的事情。我們今天給大家分享一款綠豆發糕的做法，完全不用把裏邊的豆子皮去掉，做出來比綠豆糕還要好喫。

如果喫過綠豆糕的話，大家會發現綠豆糕前幾口喫起來還是挺好喫的，喫多了就會感覺很膩味，但是綠豆發糕就不會有這樣的感覺。首先我們先把綠豆放上足量的清水，浸泡12個小時以上，現在天氣是非常炎熱的，所以不能放在室溫下浸泡，應該把它放在冰箱裏邊。

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浸泡到豆子皮輕輕一搓就掉的程度就可以了，然後在豆子裏邊加上兩個雞蛋，當然這個也是根據自己用的豆子的數量來決定雞蛋數量的。然後把豆子和雞蛋攪拌均勻之後，放入到料理機中，加上少許的清水打攪拌成綠豆泥。攪拌好之後再把它倒入到盆子當中，之後加入酵母粉，和泡打粉，白糖攪勻，加上適量面粉，攪拌至裏面沒有幹的疙瘩，稍微濃稠，不會流動的狀態就可以。