來源： 編輯：匿名 發表時間：2024-10-29 16:55:44 熱度：4
導讀：在民間，關於蘿卜的俗語有很多，比如：“蘿卜上市，醫生沒事”“蘿卜進城，醫生關門”,“蘿卜響，咯嘣脆，喫了能活百來歲”“冬喫蘿卜夏喫姜,不勞郎中开藥方”等等，這些俗語足以表明，蘿卜是一種營養價值特別高的食物。而很多人在天冷時，不管身體舒不舒服，都會大量喫蘿卜，希望身體快速恢復，而有時候恰恰相反，越喫越嚴重！比如我前天我遇到一位好朋友，他上個月連續喫了半個月的蘿卜，身體越來越不舒服，一去醫院檢查，醫生就叮囑他少喫蘿卜，多喫溫性食物，1個月左右就會恢復。
大概住了三四天，身體好轉後准備出院時，家裏有這3種人的，一定要叮囑他們盡量少喫，否則也會和你一樣住院的，聽完後，我才知道喫蘿卜也是有禁忌的！
第一種人：脾胃虛寒的人
蘿卜是一種寒性比較重的食物，對於脾胃虛寒的人來說，一次性喫過多的白蘿卜，會進一步傷害脾胃，從而導致消化不良、腹瀉等問題。而身體正常的人喫蘿卜時，最好不要和“冬瓜、綠豆、海帶、茭白、柿子、螃蟹”這類大寒食物喫，否則也會導致脾胃虛寒。
第二種人：有肝病的人
據研究，白蘿卜中含有豐富的維生素C和硫化物等物質，硫化物等物質會刺激肝髒，從而增加肝髒的負擔。如果您本身是有肝病的人，說明您的肝已經受損了，此時在一次性食用過多的白蘿卜，會進一步加重肝病，從而導致肝惡化，所以患有肝病的人，盡量少喫蘿卜，等身體恢復後，在少量开始喫，對身體最好。
第三種人：消化不良的人
如果您經常腹瀉或者胸部有堵塞感，說明您很有可能是消化不良的人，而消化不良的人，是要少喫白蘿卜的，因爲白蘿卜中含有大量的粗纖維，大量的粗纖維經過腸道時，會增加腸道的負擔，從而使您消化不良的症狀越來越嚴重，有消化不良的人，盡量多喫易消化的食物，比如小米、銀耳等等食物。
而白蘿卜雖然喫法特別多，和很多食物也很搭配，但是我唯獨最愛2種喫法，接下來我就把這2種蘿卜的詳細做法分享給大家。
第一道：肉汁蘿卜
肉汁蘿卜是非常鮮美的一道菜，看着沒有肉，但是蘿卜喫到嘴裏，一口的肉香味，越喫越上癮，每次做上2斤，還不夠家人喫呢，每當聚會時，大家都要求我做一盆肉汁蘿卜呢！
【食材准備】：瘦肉150克、雞腿1根、醬油、生姜、蠔油、食鹽、白砂糖適量。
【制作方法】：
第一步：把瘦肉和雞腿切成小塊後放入清水中洗淨，然後把瘦肉和雞腿、適量水、姜片全部放入鍋中，大火將它們焯水5分鐘後撈出洗淨，接着再把瘦肉和雞湯放入砂鍋中，將它們燉2小時即可。
第二步：把燉好的肉湯、白蘿卜、蠔油、醬油、食鹽全部放入鍋中，然後开大火，將湯汁煮沸後，改中火，繼續燉20分鐘左右，直到鍋中的湯汁完全燉幹後，最後撒上一把香蔥或者香菜段即可食用。
第二道：蘿卜丸子
蘿卜丸子是非常好喫素丸子，炸好的蘿卜丸子外表酥脆，裏面特別軟，喫着還不油膩，喫不完的蘿卜丸子，用它燉湯喝，也特別鮮美呢，我自己每次都會做2-3斤白蘿卜丸子，在家煮火鍋時，涮着喫也很不錯！
【食材准備】：蘿卜500克、胡蘿卜100克、香菜10克、姜末10克、面粉100克、食鹽、胡椒粉、十三香、食用油適量。
【制作方法】：
第一步：把胡蘿卜、白蘿卜全部都衝洗幹淨，然後把它們切成細絲後，將一點胡椒粉、十三香、面粉、香菜段全部放入盆中，將它們攪拌均勻後，再加入適量水，接着在攪拌蘿卜絲，直到蘿卜絲攪拌的黏手即可。
第二步：鍋中放入適量油，等油溫燒到5成熱後，把蘿卜面糊擠成一個個的丸子放入鍋中，然後中火不斷的炸丸子，直到將丸子炸成金黃色即可起鍋食用。
蘿卜不能常喫？醫生提醒：“脾胃虛寒的人、有肝病的人、消化不良的人”這3種人盡量少喫，喫蘿卜是有禁忌的！如果今天的文章對您有幫助，請點一個關注，點一個贊，這是對我最大的支持。後續胡師傅還會給大家講解更多做菜訣竅、養生技巧，最後感謝大家的觀看。
標題：蘿卜不能常喫？醫生提醒：以下3種人盡量少喫，喫蘿卜是有禁忌的
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