來源： 編輯：匿名 發表時間：2024-10-20 00:54:16 熱度：8
秋風送爽，不僅帶來了豐收的喜悅，也帶來了許多應季的食材。在衆多秋季美食中，蓮藕以其獨特的口感和豐富的營養價值，成爲了許多人心頭的最愛。今天，就讓我們一起探索一道簡單又美味的涼拌藕片，讓這道菜成爲你餐桌上的新寵。
一提到蓮藕，很多人首先想到的是它的脆嫩口感。在這道涼拌藕片中，蓮藕被精心切成薄片，經過短暫的焯水後，依舊保持着那份脆爽。每一片藕片都仿佛蕴含着秋天的清新與甘甜，讓人一口接一口，停不下來。
准備食材：
蓮藕、白糖、胡椒粉、鹽、蒜末、味精、辣椒面、白芝麻、老抽、醬油、香菜、香油
具體做法：
1.朋友們，大家好，今天我們來做一道非常好喫的涼拌藕片，藕片脆嫩，味道辣爽，非常的適合秋天喫。首先准備一個去皮洗淨的藕，用刀切成薄一點的藕片，切好之後裝盤。
2.然後起鍋燒水，水开之後把藕片下鍋，再次把水燒开，然後再煮三分鐘就可以撈出了，撈出之後，用清水衝洗一下，去除藕片表面的澱粉，控幹水分。
3.准備一個盆，把藕片放進去，加入一勺糖，少量的胡椒粉，少量鹽，適量的蒜末，少量味精，然後加多一點的辣椒面，再加少量的芝麻，少量老抽，三勺醬油，最後加少量的香菜，先拌勻，拌勻後，再加少量的香油，然後再次拌勻就可以了。
4.這樣一道非常簡單易做又好喫的涼拌藕片就做好了，脆嫩爽口，辣爽好喫，非常棒。
標題：喜歡喫藕的要收藏了，藕片脆嫩，簡單一拌，辣爽好喫，太過癮了
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