來源： 編輯：匿名 發表時間：2024-10-16 00:55:56 熱度：3
在這個快節奏的生活中，我們總在尋找那些既能滿足味蕾又能兼顧健康的佳餚。今天，就讓我們一起探索一道簡單卻不失精致的家常菜——香菇油菜，只需1盤香菇與2顆油菜，通過巧妙的擺盤與烹飪，就能讓你的餐桌煥發不一樣的光彩！
如此一道香菇油菜，不僅做法簡單，色香味俱全，更是健康飲食的優選。收藏起來，爲你的餐桌增添一抹不同凡響的風景吧！
准備食材：
香菇、油菜、蔥姜蒜末、幹辣椒、食用油、鹽、清水、白醋、醬油、素蠔油、澱粉
具體做法：
1.朋友們，大家好，今天我們來做一道香菇油菜，入口香滑，營養豐富，非常的好喫。首先准備兩顆油菜，一盤香菇、蔥姜蒜末、幹辣椒段，香菇洗淨去根蒂之後，用刀在上面打上花刀，全都處理好之後備用。
2.再把洗淨的油菜對切一下。
3.接着起鍋燒水，加少量的鹽和油，然後把油菜下鍋焯水，再次煮开之後，兩分鐘就可以撈出了，撈出後可以直接擺在盤底。
4.然後取碗，加入半杯的清水，一勺白醋，兩勺醬油，一勺素蠔油，少量的澱粉攪拌均勻備用。
5.之後另起鍋加適量的油，油熱之後下入蔥姜蒜末炒香，再加入幹辣椒段，然後把香菇下鍋翻炒，炒至油被吸幹，倒入調好的芡汁，轉小火把香菇煮熟，如果感覺湯少，可以加適量的水，等到湯汁濃稠就可以了。
6.然後把香菇擺盤，再把湯汁倒在上面，這樣一道香菇油菜就做好了，香菇香滑好喫，油菜嫩爽，整道菜好喫又有營養。
標題：1盤香菇2顆油菜，簡單一擺盤，香滑嫩爽，好喫又營養，收藏了
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