來源： 編輯：匿名 發表時間：2024-09-07 08:54:48 熱度：28
立秋後，天氣开始幹燥起來，人體的肺部容易受到幹燥氣候的影響，出現咳嗽、嗓子幹痛、口幹舌燥等不適症狀。因此，立秋之後被認爲是養肺的黃金期。這時候我們需要通過飲食調理，滋養肺部，預防秋季幹燥對呼吸道的傷害。
今天要爲大家推薦4種天然的“養肺”食材，它們不僅有助於養肺，還有豐富的營養價值，讓你在美味中呵護健康！
一、白蘿卜——潤肺化痰的佳品
推薦食譜：白蘿卜金桔燉秋梨
材料：白蘿卜 100克，秋梨 1個，金桔 5個，冰糖 適量，清水 適量。
具體做法：
1. 白蘿卜去皮切塊，秋梨也去皮切塊備用；金桔洗淨，對半切开去籽。
2. 將白蘿卜、秋梨和金桔放入鍋中，加入適量清水煮沸；煮开後加入冰糖，小火燉煮30分鐘，直至食材軟爛，湯汁濃稠即可。
白蘿卜清熱化痰，秋梨潤肺生津，金桔和冰糖能止咳平喘，這道甜品滋潤可口，能夠幫助緩解秋季幹燥帶來的不適。
二、百合——潤肺止咳的佳品
推薦食譜：芹菜炒百合
材料：百合 50克，芹菜 200克，胡蘿卜 適量，食鹽 適量，生抽 適量，植物油 適量。
詳細做法：
1. 芹菜去葉切段，百合掰成小瓣洗淨，胡蘿卜切片備用。
2. 鍋中倒入適量植物油，燒熱後加入胡蘿卜片翻炒至微軟，加入芹菜段翻炒均勻，再加入百合，稍微炒軟；加入適量食鹽和生抽調味，翻炒均勻即可出鍋。
百合潤肺止咳，芹菜清熱降火，兩者結合可以有效緩解秋季的肺部幹燥，幫助人體平衡秋燥。
三、銀耳——滋陰潤肺的“平民燕窩”
推薦食譜：銀耳紅棗蘋果羹
材料：銀耳 10克，紅棗 5顆，蘋果 1個，冰糖 適量，清水 適量。
做法步驟：
1. 銀耳提前泡發，去除根部後撕成小朵，紅棗洗淨備用；蘋果去皮去核切塊。
2. 將泡發好的銀耳、紅棗和蘋果塊一起放入鍋中，加入清水，大火煮沸後轉小火慢燉約40分鐘，直至銀耳軟爛，湯汁濃稠；最後加入適量冰糖調味，煮至冰糖融化即可。
銀耳滋陰潤肺，紅棗補氣養血，蘋果生津止渴，這道羹品有助於滋養肺部，潤燥生津，尤其適合秋季食用。
四、山藥——健脾養肺的滋補佳品
推薦食譜：山藥疙瘩湯
材料：山藥 100克，肉末 50克，大白菜 100克，面粉 適量，雞蛋 1個，食鹽 適量，生抽 適量，姜蒜末 適量，清水 適量。
步驟如下：
1. 山藥洗淨去皮切碎，大白菜洗淨切絲，雞蛋打散備用；面粉中加入適量清水，揉成小疙瘩狀備用。
2. 鍋中熱油，放入姜蒜末爆香後加入肉末翻炒至變色，加入白菜絲和山藥碎炒勻，倒入清水煮沸；水开後加入揉好的小疙瘩，煮至浮起後倒入雞蛋液，攪拌均勻，加入食鹽和生抽調味，撒上香菜點綴即可。
山藥滋陰潤肺，搭配白菜清熱潤燥，肉末補充蛋白質，這道疙瘩湯既養肺又暖胃，是秋冬時節不可錯過的養生好湯。
立秋之後，天氣漸涼但幹燥，肺部保養尤爲重要。通過食用白蘿卜、百合、銀耳和山藥等天然食材，可以有效滋養肺部，緩解秋燥帶來的不適。這四道推薦的食譜，既美味又健康，適合全家人一起分享。在這個養肺黃金期裏，合理飲食，幫助我們度過一個健康的秋天！
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標題：立秋後是“養肺黃金期”！建議多多喫這4種菜，好處多得很！
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