來源： 編輯：匿名 發表時間：2024-08-25 16:54:48 熱度：40
幾個月不在家，盡管在南方也能做一些東北菜，但是畢竟原材料受限，不是東北地道的原汁原味，做了也找不到家鄉味的感覺。今天終於回家了，姐姐做了一桌子的東北菜，饞了好久終於喫到了地道的家鄉味兒，太好喫了，一家人喫的意猶未盡。
這一桌子家常菜，大部分都是燉菜，東北人的大愛，家人聚在一起最愛喫的燉菜，一個冬天在外地也沒這樣同時燉幾道菜，真是饞了很久，這一桌6個菜，有3道燉菜，看看東北人家的這些家常菜，你見過幾個，估計只有東北人常見。雖說是家常菜，味道真不錯，特別喜歡酸菜燉粉條，番茄燉魚，牛肉燉柿子，蒸肘子肉過去只有過年才能喫到的，現在也是普通的家常菜，家常涼拌菜开胃下飯，素炒綠豆芽，春天的味道。
【酸菜燉粉條】用自家種植的大白菜醃制的酸菜，純綠色，原汁原味，口感脆嫩，這菜饞了很久，在廣西的時候就特別想喫這道菜，那邊也能买到東北酸菜，總是擔心添加劑太多，今天終於有喫到了自家醃制的酸菜，家鄉的味道，粉條滑嫩，香而不膩，特別下飯的一道菜。
【牛肉燉柿子】最美味的家常菜，把番茄炒到湯汁粘稠的程度，加入牛肉入鍋燉，趕時間就用壓力鍋，否則直接燉，牛肉軟爛，酸甜可口，老人孩子都愛喫，這菜適合常喫，強身健體，增強抵抗力。
【蒸肘子肉】肘子肉烀熟了，切成片再加上調味料入鍋蒸一下，鮮嫩可口，香而不膩，湯汁泡飯特別好喫，這菜我家人都愛喫，過去是年三十必喫的一道菜，現在隨時隨地都可以搬上餐桌，下酒下飯菜。
【家常涼拌菜】肉菜偏多，特別適合搭配的就是家常涼拌菜，酸甜的口感，解酒解膩，爽口开胃，特受歡迎的下飯菜。
【素炒綠豆芽】素炒家常菜，清香爽脆，解膩开胃，美味下飯菜，全家人都愛喫。
標題：晚餐，姐做了一桌子東北菜，饞了好久終於喫到了地道的家鄉味兒
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