來源： 編輯：匿名 發表時間：2024-08-25 16:53:28 熱度：15
俗話說“一天一蘋果，醫生遠離我”，秋季各種果蔬接連成熟，其中就有被譽爲“秋季第一果”的蘋果。每年的八九月份，正是蘋果豐收，大量上市的時候，這時的蘋果口感脆爽，汁水充足，特別適合食用。
蘋果直接喫清脆、香甜，當做食材烹飪也是酸甜可口，而且二次加工後很適合有些怕喫水果寒涼的人群，今天分享4道用蘋果做的佳餚，十分適合秋季滋補身體，營養豐富、補充水分，溫潤不寒涼。
食材：蘋果、橙子、檸檬、紅棗、紅茶、枸杞、冰糖
1、蘋果、橙子、檸檬洗淨後放入鹽水中浸泡5分鐘，取出橙子單獨用溫水再浸泡3分鐘，去除橙皮苦味。紅棗、枸杞洗淨後也用清水浸泡備用。
2、蘋果、橙子、檸檬衝洗幹淨後切成片，檸檬片剔去籽備用。紅棗對半切开，枸杞控水備用。
3、煮鍋放紅茶茶葉，加適量清水，煮沸後熬煮2分鐘直至出茶色，撈出茶葉棄去。
4、放入蘋果、橙子、檸檬，大火熬煮約3分鐘，放冰糖、枸杞、紅棗轉小火再慢燉5分鐘即可。
食材：蘋果、雪梨、川貝、紅棗
1、川貝搗碎備用，蘋果、雪梨、紅棗先用清水衝洗幹淨，將雪梨、蘋果切塊備用。
2、蘋果、雪梨、紅棗、川貝粉一起放入煮鍋，加入適量的清水煮約15分鐘。
3、出鍋前放入冰糖、枸杞，攪拌至冰糖融化即可關出鍋。
食材：蘋果、橙子、檸檬、牛奶
1、蘋果洗淨後去皮去籽，切成小塊。橙子剝皮去籽，也切成小塊備用。
2、蘋果、橙子放入果汁杯中，擠入適量的檸檬汁，倒入牛奶，注意不要超過杯中MAX刻度线。
3、啓動果汁杯，等到機器運作完將奶昔倒出即可。
食材：蘋果、山楂糕、紅棗、澱粉、冰糖
1、蘋果、紅棗放入鹽水中浸泡5分鐘，撈出衝洗幹淨。紅棗切長條，蘋果切丁，山楂糕切成小塊備用。
2、煮鍋放入山楂糕，加適量清水大火煮沸，不時攪拌等到山楂糕幾乎全部煮化，放入蘋果丁煮約5分鐘。
3、倒入紅棗條，根據個人口味放入冰糖，小火慢煮約3分鐘。
4、碗中放適量澱粉，加水攪拌成芡汁，倒入鍋中，用勺子攪拌均勻，等到湯汁濃稠時即可關火。
蘋果種類不同，口感就有所變化，如果喜歡喫脆甜的口感就可以選擇脆的、水的蘋果來烹飪，然後適量減少熬煮的時間，以免將蘋果燉煮的軟化。如果選擇面的、軟的品種，相應煮出來的果肉也會綿軟一些，也更適合上了年紀的人食用。
我是市井覓食記，與世界交手多年，依然光彩依舊，興致盎然！喜歡專注喫喝玩樂市井小事，每日更新菜譜和美食趣聞，關注我，和你一起分享這個世界。
標題：大量上市，入秋了多喫“秋季第一果”，4種方法喫，很適合此季節
地址：https://www.vogueseek.com/post/83695.html
鄭重聲明：本文版權歸原作者所有，轉載文章僅為傳播信息之目的，不構成任何投資建議，如有侵權行為，請第一時間聯絡我們修改或刪除，多謝。
