來源： 編輯：匿名 發表時間：2024-08-23 16:53:28 熱度：9
這道紅豆黑糯米糖水，是我去甜品店必點的一道甜品。中醫認爲，糯米性味甘溫、入脾腎肺經，具有益氣健脾、生津止汗的作用。喫點糯米非常有好處，尤其是女性！
By龍靜CCCCC
1、紅豆黑糯米洗淨提前浸泡
2、取一個幹淨的高壓鍋，倒入黑糯米
3、繼續倒入紅豆，加上500毫升的水！蓋上蓋子，壓力鍋上汽之後繼續保壓30分鐘！關火！
4、待高壓鍋的氣壓下去後，打开蓋子，繼續开小火，放下紅糖片，持續攪拌，使糖加速融化
5、這個狀態的紅豆黑糯米其實是還沒好的，因爲沒有去膠質，我們繼續小火熬制，記得要一直攪拌
6、大約十分鐘後，就明顯看到鍋內的黑糯米明顯的綿稠，這個時候可以出鍋了！裝好即可食用啦！
7、香濃綿滑的紅豆黑糯米糖水就做好了！
8、再來一張！
用高壓鍋煮的好處就是快，又能達到食物軟糯的效果，用砂鍋的話，材料要記得提前一天浸泡！
標題：好喫的廣式甜品——紅豆黑糯米糖水，是不是很有食欲呀
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