來源: 編輯:匿名 發表時間:2024-08-14 16:54:22 熱度:13
湖南益陽的美食,大家第一時間會想起麻辣燙,其實益陽還有很多特色的下飯湘菜,今天就帶大家來一家回憶感十足的菜館,喫喫益陽特色土菜!
美食推薦:一盆雜魚,裏面是各種魚一起紅燒,在燜煮的,像肉質嫩的鯽魚、鮮美的黃鴨叫、被辣椒和醬汁燜,喫起來辣味和鮮味都有。
茶油一雜雞,一整雞,和雞蛋一起鐵鍋燉,雞肉燉的軟爛,入味,雞肉喫起來嫩而不柴,也不塞牙,雞湯都是黃澄澄的,清淡中透着口味。
紅燒米豆腐,米豆腐是切的一片片的,被剁辣椒和大蒜子一起爆炒,米豆腐滑嫩入味,主打一個口味,米豆腐伴着米飯喫,真是很下飯。
牛腩煲,選用的帶筋的牛腩,先被高壓鍋壓制,在帶着醬料和砂鍋一起上桌,牛腩喫起來軟爛入味,牛筋Q彈有嚼勁。
紫蘇牛蛙,益陽做牛蛙主打一個口味,大塊的牛蛙,被爆炒之後,辣味十足,肉質嫩而入味,是很多牛蛙愛好者的下飯武器。
粉蒸肉,選用五花三層的豬肉和細膩的糯米粉一起柴火籠屜蒸,粉蒸五花肉喫起來,軟糯細膩,滿口肉香。
鱔魚燒土豆,第一次喫到這種搭配,小鱔魚被爆炒之後,和壓制熟的小土豆一起,在幹鍋上桌,鱔魚口味十足,土豆粉糯,一抿就碎。
大家來益陽不知道喫什么的,可以來這家店尋味打卡哦!
標題:湖南益陽的口味餐廳,看看這三盆菜可以嗎?
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