天氣熱，我家午餐這樣搭配，簡單省事，鮮美清淡，營養好喫還下飯

來源：編輯：匿名發表時間：2024-08-13 16:52:03 熱度：20

導讀： 天氣熱，我家午餐這樣搭配，簡單省事，鮮美清淡，營養好喫還下飯！大家好我是傻姐美食，這天太熱了，出去一趟恨不得回來鑽到冰箱裏涼快。兒子暑假一直在家，不過很自律，把一天的作業完成後就去找小夥伴打會籃球，...

天氣熱，我家午餐這樣搭配，簡單省事，鮮美清淡，營養好喫還下飯！大家好我是傻姐美食，這天太熱了，出去一趟恨不得回來鑽到冰箱裏涼快。兒子暑假一直在家，不過很自律，把一天的作業完成後就去找小夥伴打會籃球，這么熱的天也不嫌熱，還老說出出汗好，很熟不服。今天我正好沒有上班，兒子約好他的小夥伴來家裏喫飯，我說行，這么熱在家玩正好，兩人看會電視，學會習多好。

正好早上我买的有蔬菜，還有點水果，我就給兩個孩子簡單的做了點，小孩子們喫飯也不那么講究，家常便飯就可以。現在小孩子都很有禮貌，進門就喊阿姨，還問我有沒有需要幫忙幹的活。兩個人在那聊的是熱火朝天，咱都插不上嘴，洗了點水果放在桌子上，讓他們邊喫邊說。我就开始准備午飯去了，炒了2個簡單家常的飯菜，沒想到孩子還挺愛喫，直誇我炒的菜好喫。下面也把我家的午餐飯分享給大家吧，一起來看看。

【黃瓜炒雞蛋】

這段時間黃瓜的價格比前幾天都貴了，一斤要4塊錢，應該是下雨下的吧，各種菜價都上漲。新鮮的黃瓜清洗幹淨，切掉頭尾，然後改刀切成薄片，黃瓜片放入盤內備用。再取一個小碗打入2-3個雞蛋，用筷子朝一個方向快速攪散後放入油鍋內滑炒熟，炒熟的雞蛋盛出來。

展开全文

鍋中放入少許的食用油，黃瓜不喜油，油一定要少放，油熱後放入蒜片炒出香味，隨後把黃瓜片放進去，爆炒幾下炒出水分，放入少許白糖、一勺蠔油、少許味極鮮和鹽調味，黃瓜炒斷生後把雞蛋塊放進去，翻炒均勻後關火盛出來，鮮香鮮美的黃瓜炒雞蛋就做好了。

土豆是我家孩子最愛喫的蔬菜，每次都是炒土豆絲、涼拌土豆絲，今天換了種口味，火腿腸炒土豆片。准備一個土豆去掉外皮後洗一下表面，然後改刀切成薄片，小火腿腸切成片。炒鍋中放入適量的油，放入蔥蒜、小米辣炒香，先把火腿腸放進去煸炒一下，隨後再放入土豆片，接下來放少許的味極鮮上色、1勺陳醋、雞精和鹽調味，大火不停的翻炒，土豆不要炒過火，炒至斷生就可以，有着清脆的口感才好喫。土豆片這樣炒比土豆絲好喫多了，賊下飯，兩個小夥子喫了5個饅頭。