來源： 編輯：匿名 發表時間：2024-08-10 16:52:01 熱度：10
夏天要多喫洋蔥，教你一個神仙喫法，我家一周喫6次，开胃又解饞，2分鐘教會你！大家好我是傻姐美食，趁孩子這段時間不上學，我又开啓了我鍛煉身體的行動，白天由於上班，早上起不來，所以我選擇晚上去晚跑。晚上喫過晚飯後我就帶着兩個兒子去離我家有2公裏的操場去玩，兩個孩子都愛打籃球，他們打籃球，我就圍着操場慢跑。慢跑1個小時左右，渾身都會出汗，出出汗身體特舒服，尤其是三伏天氣，出汗能排出體內的溼氣。
天這么熱一點胃口都沒有，更懶的做飯，要是孩子們不在家，我一天三頓都不會起火的，湊合喫點饅頭蘸醬就可以，孩子在家沒有辦法，再熱也要做飯。今天早上上班時路過菜市場，洋蔥很便宜，一塊錢2斤，我一次买了十斤。洋蔥炒着喫、蘸醬喫都可以。下面和大家分享一下洋蔥的神仙喫法，我家一周喫6次，开胃又解饞，2分鐘教會你，一起來看看具體做法吧。
【涼拌洋蔥】 所准備的食材有：洋蔥一個、木耳適量、花生米少許、紅椒、陳醋、白糖、味極鮮、大蒜、蠔油、香菜
具體做法：1、洋蔥分爲紫皮和白皮，我喜歡喫紫皮洋蔥，洋蔥性溫，味辛甘，適量的喫一些洋蔥能夠美容養顏、殺菌以及促進消化。洋蔥喫起來辛辣，而且在切洋蔥的時候也特別的辣眼睛，爲了避免辣眼睛，切洋蔥的時候可以把洋蔥切成小塊放在清水中泡一會，這樣可以減少洋蔥的辣味。最後把浸泡好的洋蔥切成細長條，放入盤子內備用即可。
2、油炸花生米也是拌涼菜的靈魂，天忒熱我沒有自己炸，就买了點縣城的，每次自己炸的時候也容易炸糊。再准備幾朵幹木耳用冷水浸泡好，泡好後清洗幹淨，改刀切成長條，最後用开水煮一下木耳，把木耳煮熟撈出來控水就可以。
3、切好的洋蔥段、紅椒段、木耳、花生米都都放在一塊，喜歡喫香菜的可以來點香菜，接下來就是放調料品，放點白糖提鮮、2勺陳醋、1勺蠔油、少許味極鮮、香油和鹽，雙手戴上一次性手套充分的抓拌均勻，讓所有食材入味，口感更好喫些。
拌好的洋蔥放入盤子內，看顏色就特別的有食欲，喫一口酸甜爽脆，开胃又爽口，就連平時不喫素食的孩子都搶着喫了，這一大盤我們娘三個喫了個精光，光盤行動，一點都沒浪費，比涼拌黃瓜好喫多了。
小貼士：1、洋蔥一定要用清水浸泡一下，去除裏面的辛辣味，切的時候不會辣眼睛。2、拌洋蔥的時候口味要清淡，不要放過多的鹽哦。
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標題：夏天要多喫洋蔥，教你一個神仙喫法，我家一周喫6次，开胃又解饞
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